+49 6051 67 777
Fragen zu Ihrer Bestellung?
+49 6051 67777 Ladenöffnungszeiten: Mo - Fr, 10:00 - 18:00 Uhr

Zubehör

Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1 von 3
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Josper Holzkohle 10kg
JOSPER Kohle
Original Josper Holzkohle - Ideal für einen optimalen Garvorgang auf dem Grill Die Planzenkohle von Josper besitzt einen hohen Heizwert (8000 kcal/kg) und eine lange Glühdauer. Die bessere Leistung reduziert nicht nur die Kochzeiten, sondern senkt auch den Energieverbrauch entscheidend. Kohlearten: QBE -Quebracho blanco (weißes Quebracho-Holz) QA Zertifiziert 1te Qualität und Original von Josper. 60 Sack pro Palette (1 Sack a 10 kg) = 600 kg pro Palette. Palettenmaße ca. 90 cm x 120 cm x 185 cm (Optional auch halbe Paletten = 30 sack erhältlich) Heizwert 8000 kcal/kg Flüchtige Feststoffe 18% Restfeuchte 4% Feste Kohlenstoffe 80% Stücke Größe 80-160mm JOSPER Kohle / JOSPER Carbon Vegetal Ideal für einen optimalen Garvorgang auf dem Grill und perfekte abgestimmt auf Ihren Holzkohlegrill für perfekte,gleichmäßige und langfristige Temperaturen! Zum Teil 50% weniger Verbrauch als Standartkohle durch den extrem hohen Heizwert weitaus geringere Verunreinigung Ihrer Kamin/Abluftanlagen. Die Pflanzenkohle von JOSPER zeichnet sich durch den hohen Brennwert und eine lange Brenndauer aus. Ihre größere Leistung reduziert nicht nur die Kochzeiten, sondern senkt den Energieverbrauch entscheidend. Praktische Verpackung: Konzept, Design und Gewicht (10 kg) der Verpackung gewährleisten eine leichte Handhabung und Lagerung, kein schleppen von schweren 15-20kg Säcken. Lieferzeit: 2-5 Tage ab Auftragsbestätigung, ganzjährig verfügbar, Dauerbestellung und Abonnement möglich.
Milberg Gebläsegasbrenner Spitfire GOLD
Milberg Gebläsegasbrenner Spitfire GOLD
Geeignet für Gastronomische Modelle bis Innendurchmesser 160/180cm. Ideal für die Pizzaofen Serie GR/OT und Igloo, kann jederzeit auch nachgerüsstet werden. Temperaturkontrolle Thermostat und Temperaturanzeige Max Leistung 29 kw oder 34KW DVGW zugelassen Geeignet um Gas Pizzaofen über Dunsthauben oder Lüftungsanlagen zu entsorgen Stundenverbrauch 1-1,5 Nm3/h Edingangsdruck mbar min.10 - max. 30 Gas Anschlusstutzen 1/2 Zoll Elektrische Spannung 220 V 50 Hz Manuelle und automatische Steuerung Verbesserte Abgaswerte und bis zu 50% geringerer Verbrauch als Standartbrenner/Athmosphärisch durch automatische Regelung und automatisches Gebläse Bis 600 Grad möglich Einfache Installation in 1-2 Stunden möglich Geprüft und zertifiziert nach DVGW und AVPN für napolitansiche Pizza für den Innenbereich geeignet Erd und Flüssiggas kompatibel Es handelt sich um einen 10flammigen Gebläsegasbrenner dieser die heiße Luft im Ofen Inneren verwirbelt und somit eine bis zu 50% besser Energieausbeute erziehlt zu herkömmlichen athmosphärischen Brennern mit 1 oder 2 Düsen, Verbrauch max. 1Euro/Std. Geeignet auch für neapolitanische Pizza. Weiteres Video unter:
Bernardi BT
Bernardi BT
Taucharm Mixer für: Brot, Pizza, Panettone, Brioches Der BT-RANGE stellt die Spitze der Doppelarm-Mischerpalette mit dem gleichen Kneten dar Kapazität und räumliche Abmessungen von RS, aber mit einem fortschrittlichen FiveSpeed Inverter-gesteuerten Armbewegungssystem, um die Geschwindigkeit von 25 bis 65 Hüben pro Minute für jede Art von Teigen zu variieren. Das kompakte Doppelarmsystem - Bernardis Patent für den professionellen Einsatz - ermöglicht die Integration der Vorteile des Doppelarmsystems bei minimalem Platzbedarf und einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Touch-System-Steuerplatine und der Induktionsmotor mit hohem Wirkungsgrad ermöglichen ein hohes Drehmoment bei minimalem Verbrauch und komplett geräuschlosem Betrieb. Einfachere Entleerung und Reinigung dank der Arme, die komplett herausnehmbar sind. Fünf Geschwindigkeiten, mit ausziehbarem Bottich. Einfach, zuverlässig, einzigartig. Video
Bernardi RS
Bernardi RS
Taucharm Mixer für: Brot, Pizza, Panettone, Brioches Knetmaschine mit zwei Geschwindigkeitsstufen und dem exklusiven Kompaktsystem mit Doppelarmen - Bernardis Patent für den professionellen Einsatz. Die RS-Reihe ist besonders geeignet für Pizzerien und Restaurant Brot. Das exklusive Kompaktsystem ermöglicht die Anpassung der Doppelarme an minimalen Platzbedarf und ermöglicht ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Touch-System-Steuerplatine und der Induktionsmotor mit hohem Wirkungsgrad ermöglichen ein hohes Drehmoment bei minimalem Verbrauch und komplett geräuschlosem Betrieb. Einfachere Entleerung und Reinigung dank der Arme, die komplett herausnehmbar sind. Knetkapazität: 12, 24, 48kg Video
Bernardi Miss Baker
Bernardi Miss Baker
CHEF, CHEF XL Miss Baker® ist der erste Tischmischer mit Doppelarmen. Mit Miss Baker können Sie kneten zwischen 0,5 und 6 kg eines optimalen Produkts. Trotz seiner Größe enthält der Rahmen von Miss Baker® aus rostfreiem Stahl die modernste Technologie, wie zum Beispiel ein Touch-System-Bedienfeld und einen hocheffizienten Motor, der es ermöglicht, ein hohes Drehmoment bei minimalem Verbrauch zu erreichen ein komplettes geräuschloses Betrieb. Ideal für Grundteig für Pizza, Restaurant Brot, Focaccia, Croissants, Mürbeteig, Blätterteig und Eiernudeln. Zwei Geschwindigkeiten, mit ausziehbarem Bottich. Einfach, zuverlässig, einzigartig. 10L oder 20L Bottich PRO, PRO XL Miss Baker® ist der erste Tischmischer mit Doppelarmen. Miss Baker knetet zwischen 1 und 6 kg eines optimalen Produkts. Professionelles Modell mit einem fortschrittlichen Fünfgang-Inverter-gesteuerten Armbewegungssystem, um die Geschwindigkeit von 25 bis 65 Hübe pro Minute für jede Art von Teigen zu variieren. Ideal für größere Hefezubereitungen in Konditoreien, Brot mit hohem Feuchtigkeitsgehalt, Grundteig für Pizza, Focaccia, Croissants, Mürbteig, Blätterteig und Eiernudeln sowie Erfrischungen für Sauerteig. Trotz seiner Größe enthält der Rahmen von Miss Baker® PRO und PRO XL die modernste Technologie, wie zum Beispiel ein Touch-System-Bedienfeld und ein hocheffizienter Motor, der es ermöglicht, ein hohes Drehmoment bei minimalem Verbrauch zu erreichen komplett geräuschlos Betrieb. Fünf Geschwindigkeiten, mit ausziehbarem Bottich. Einfach, zuverlässig, einzigartig. 10L oder 20L Bottich Modell / model MISS BAKER PRO Teigmassen* / Kneading capability 2,5 kg Bottichvolumen / Bowl capacity 10l Spannung / Voltage 230 V- 1 ph Leistung / Power 250 W Geschwindigkeit / Speed 5 Größe (LängexBreitexHöhe) / Size (WxLxH) 35x45x61 cm Gewicht / Weight 30 kg Video
Coldline Schnellabkühler W30
Coldline Schnellabkühler W30
LIFE stellt den modernsten Schnellkühler für den Haushalt dar. Coldline hat nämlich seine Erfahrung in der Welt der Berufsküchen und die Spitzentechnologie seiner professionellen Geräte auf den Schnellkühler LIFE für den Haushalt übertragen. Der Schnellkühler LIFE ist einzigartig und bietet denjenigen unendliche Möglichkeiten, welche sehr auf Gesundheit und Ernährung achten. Mit LIFE und seinen acht Funktionen (Schockkühlen, Schockfrosten, Teiglockerung, Konservierung, Auftauen, Schokolade, Joghurt und Flaschen kühlen) kann man sowohl gerade gekochte, als auch rohe Lebensmittel richtig behandeln und Leistungen erreichen, die bis jetzt in der Haushaltsküche undenkbar waren. LIFE ist intuitiv und leicht benutzbar und verfügt über mehr als 100 Programme, die dem Benutzer dabei helfen, jede Art von Gericht zuzubereiten. Das raffinierte und elegante Design des Schnellkühlers LIFE W30 passt perfekt zum Einrichtungsstil moderner Küchen. Schockkühlen Diese Funktion kühlt rohe oder soeben gegarte Lebensmittel schnell bis auf +3°C ab, verhindert das Wachstum von gesundheitsgefährdenden Keimen, erhöht die Haltbarkeit der Produkte im Kühlschrank um 70% und behält deren ursprüngliche Qualität unverändert bei. Auftauen Diese Funktion taut Gefriergut absolut sicher auf: die ursprüngliche Qualität der Nahrungsmittel wird dabei ohne Risiko für die Gesundheit beibehalten. Konservierung Diese Funktion konserviert Lebensmittel bei der gewünschten Temperatur (-40°C bis +45°C) auf. Die Belüftungsintensität kann dabei eingestellt werden (25% bis 100%). Schockfrosten Diese Funktion kühlt rohe oder soeben gegarte Lebensmittel schnell bis auf -40°C ab und behält deren ursprüngliche Qualität unverändert bei. Durch dieses Verfahren können Lebensmittel einige Monate länger im Tiefkühlschrank aufbewahrt werden. Teiglockerung Diese Funktion schafft das ideale Mikroklima für eine perfekte Teiglockerung und fördert die optimale Ausbildung der Porenstruktur und die Entfaltung der Aromen. Der Arbeitszyklus kann automatisch erfolgen oder programmiert werden. Joghurt Diese Funktion ermöglicht die Herstellung von cremigem Naturjoghurt ganz einfach aus qualitativ hochwertiger Milch. Schokolade Diese Funktion ermöglicht es durch besondere Arbeitszyklen Kristalle zu lösenum Pralinen verschiedenster Formen herzustellen. Flaschen kühlen Mit dieser Funktion können Wein, Bier und andere Getränke schnell auf die gewünschte Temperatur abgekühlt werden. Weitere Informationen des Herstellers über LIFE W30
Smoki Maxi
Smoki Maxi
Rauchgaswäscher SMOKI Rauch- und Russfiltersystem für holzbefeuerte Pizzaöfen und auch sonstige Holzöfen. Das Gerät ist imstande, sämtliche Russteilchen zu beseitigen, welche aus dem Schornstein kommen und die Umweltverschmutzung, sowie die Brandgefahr zu verringern. Das Gerät wird vorzugsweise im innerstädtischen Bereich eingesetzt um eine Rauchbelästigung der Nachbarn zu vermeiden. Das Filtersystem basiert auf dem besten Rohstoff den die Natur bietet, Wasser. Das Wasser reinigt die Rauchgase und wird von der Anlage selbstständig wiederverwertet. Mit der Installation dieser Anlage wird der natürliche Kaminzug nicht eingeschränkt, da im Inneren der Anlage keinerlei mechanische Filter oder andere Drosselteile vorhanden sind. Alternativ auch in größeren Ausführungen lieferbar und als Feinstaubfilter für Holzbefeuerung anwendbar. Seit einigen Jahren entdeckt die Welt der professionellen Gastronomie zunehmend den außerordentlichen Wert von Holzöfen, wenn es darum geht, den Gästen Gerichte mit unnachahmlichem Aroma anzubieten. Für La Bottega Toscana ist ein Holzofen gleichbedeutend mit Tradition und unverfälschtem Genuss, doch natürlich ist man sich auch der Notwendigkeit bewusst, das mit dieser Zubereitungsart verbundene Ruß-Problem zu lösen. Deshalb bieten wir nun einen besonderen Ruß-Minderer an. Der Ruß-Minderer ist ein Gerät, mit dem sich durch eine wassergestützte Reinigung ein Großteil des Rußes abbauen lässt, der in den von Holzöfen, Kaminen, Kohlegrills etc. freigesetzten Rauchgasen enthalten ist. Dieses fortschrittliche Produkt verfügt über einige Besonderheiten: komplett automatischer Betrieb Pumpe für Zwangsabfluss und automatische Reinigung vertikale, selbstleerende Spülpumpe Wartungsfreiheit (das Gerät erfordert keine ordentliche Reinigung) geringe Wassermenge im Innern des Geräts äußerst niedriger Verbrauch während des Betriebs sämtliche Elektroteile befindet sich zur größeren Sicherheit innerhalb des Geräts (keine sichtbaren Komponenten) absolut dichte, ganz aus Edelstahl bestehende Spülpumpe mit Außenanbringung, um eine eventuelle Inspektion zu vereinfachen das Gerät kann auch bei niedrigen Temperaturen im Freien aufgestellt werden, da es absolut dicht ist und am Zyklus-Ende kein Wasser im Geräteinnern verbleibt Anpassung an jeden Ofentyp (gemauert oder vorgefertigt), Kamin etc. möglich zahlreiche Einstellmöglichkeiten der Abbaukapazität. Das Modell ist auch als Smoki 200 mit zusätzlichem selbststartenden Lüfter inkl. Motor erhältlich Die Anlage “SMOKI JUNIOR” ist ausschließlich für die Rauchgasreinigung bzw. Russabscheidung entwickelt und gebaut. Die bei der Verbrennung von Holz entstehenden Rauchgase (z.B. bei Öfen, welche in Gastronomiebetrieben wie Pizzerien und Restaurants betrieben werden) werden gefiltert bzw. gereinigt. Die “SMOKI JUNIOR”-Anlage kann in jeden Rauchabzug (Schornstein) einer Holzfeuerungsanlage eingebaut werden und bietet eine zuverlässige Rauchgasreinigung im Sinne der Luftreinhaltungsvorschriften. Sorgfältig ausgewählte Werkstoffe sorgen für eine hohe Lebensdauer der “SMOKI JUNIOR”- Anlage. Als natürliches Filtermedium wird bei den “SMOKI JUNIOR”-Anlagen Wasser verwendet. Jede weitere Verwendung als die oben genannte gilt als nicht bestimmungsgemäß und ist unzulässig. Die Russabscheidung erfolgt über das Waschen der Abluft. Hierbei strömt die Abluft durch einen von Befeuchtungsdüsen aufgebauten Wassernebel. Staubpartikel und andere in der Abluft enthaltenen wasserlösliche Verunreinigungen (Gase) werden abgeschieden und die Abluft heruntergekühlt. Die angesaugte Abluft (Rauch) wird in eine Trommel im Innern des Geräts befördert. In dieser Trommel sind 9 kegelförmige Befeuchtungdüsen integriert. Die Befeuchtungsdüsen dienen der Wasservernebelung. Die durchströmende Abluft wird gefiltert und die abgeschiedenen, wasserlöslichen Schadstoffe werden in einer Auffangwanne aufgefangen, die anschließend über die Abwasserleitung entleert wird. Die so gereinigte und gekühlte Abluft wird an die Umgebungsluft abgegeben. Der Abscheide- und Filtrationsprozess führt annähernd zu folgendem Ergebnis: 60-70%-ige Abscheidung von Schmutzpartikeln aus der Abluft und eine 40-50%-ige Beseitigung wasserlöslicher Gase (Herabsetzung der Geruchsbelästigung). Das Gerät wird über einen in Ofennähe oder im Bedienkasten untergebrachten Automatikschalter (max. 10 A) eingeschaltet. Am Gerät selbst befindet sich ein Trennschalter (EIN/AUS-Schalter) und eine Höchststand-Meldeleuchte. Beide sind in einem mit einer Fensterklappe abgedeckten Bedienkasten untergebracht. Sämtliche Schutz-, Sicherheitseinrichtungen und elektrische Steuerantriebe entsprechen den geltenden Richtlinien. Maxi Maxi 300 Rauchanschluss 300mm, Luftfluß 2700m³ pro Stunde Maxi Maxi 400 Rauchanschluss 400mm, Luftfluß 4500m³ pro Stunde Maxi Maxi 500 Rauchanschluss 500mm, Luftfluß 6500m³ pro Stunde
Smoki Maxi Grill
Smoki Maxi Grill
Rauchgaswäscher SMOKI Rauch- und Russfiltersystem für holzbefeuerte Pizzaöfen und auch sonstige Holzöfen. Das Gerät ist imstande, sämtliche Russteilchen zu beseitigen, welche aus dem Schornstein kommen und die Umweltverschmutzung, sowie die Brandgefahr zu verringern. Das Gerät wird vorzugsweise im innerstädtischen Bereich eingesetzt um eine Rauchbelästigung der Nachbarn zu vermeiden. Das Filtersystem basiert auf dem besten Rohstoff den die Natur bietet, Wasser. Das Wasser reinigt die Rauchgase und wird von der Anlage selbstständig wiederverwertet. Mit der Installation dieser Anlage wird der natürliche Kaminzug nicht eingeschränkt, da im Inneren der Anlage keinerlei mechanische Filter oder andere Drosselteile vorhanden sind. Alternativ auch in größeren Ausführungen lieferbar und als Feinstaubfilter für Holzbefeuerung anwendbar. Seit einigen Jahren entdeckt die Welt der professionellen Gastronomie zunehmend den außerordentlichen Wert von Holzöfen, wenn es darum geht, den Gästen Gerichte mit unnachahmlichem Aroma anzubieten. Für La Bottega Toscana ist ein Holzofen gleichbedeutend mit Tradition und unverfälschtem Genuss, doch natürlich ist man sich auch der Notwendigkeit bewusst, das mit dieser Zubereitungsart verbundene Ruß-Problem zu lösen. Deshalb bieten wir nun einen besonderen Ruß-Minderer an. Der Ruß-Minderer ist ein Gerät, mit dem sich durch eine wassergestützte Reinigung ein Großteil des Rußes abbauen lässt, der in den von Holzöfen, Kaminen, Kohlegrills etc. freigesetzten Rauchgasen enthalten ist. Dieses fortschrittliche Produkt verfügt über einige Besonderheiten: komplett automatischer Betrieb Pumpe für Zwangsabfluss und automatische Reinigung vertikale, selbstleerende Spülpumpe Wartungsfreiheit (das Gerät erfordert keine ordentliche Reinigung) geringe Wassermenge im Innern des Geräts äußerst niedriger Verbrauch während des Betriebs sämtliche Elektroteile befindet sich zur größeren Sicherheit innerhalb des Geräts (keine sichtbaren Komponenten) absolut dichte, ganz aus Edelstahl bestehende Spülpumpe mit Außenanbringung, um eine eventuelle Inspektion zu vereinfachen das Gerät kann auch bei niedrigen Temperaturen im Freien aufgestellt werden, da es absolut dicht ist und am Zyklus-Ende kein Wasser im Geräteinnern verbleibt Anpassung an jeden Ofentyp (gemauert oder vorgefertigt), Kamin etc. möglich zahlreiche Einstellmöglichkeiten der Abbaukapazität. Das Modell ist auch als Smoki 200 mit zusätzlichem selbststartenden Lüfter inkl. Motor erhältlich Die Anlage “SMOKI JUNIOR” ist ausschließlich für die Rauchgasreinigung bzw. Russabscheidung entwickelt und gebaut. Die bei der Verbrennung von Holz entstehenden Rauchgase (z.B. bei Öfen, welche in Gastronomiebetrieben wie Pizzerien und Restaurants betrieben werden) werden gefiltert bzw. gereinigt. Die “SMOKI JUNIOR”-Anlage kann in jeden Rauchabzug (Schornstein) einer Holzfeuerungsanlage eingebaut werden und bietet eine zuverlässige Rauchgasreinigung im Sinne der Luftreinhaltungsvorschriften. Sorgfältig ausgewählte Werkstoffe sorgen für eine hohe Lebensdauer der “SMOKI JUNIOR”- Anlage. Als natürliches Filtermedium wird bei den “SMOKI JUNIOR”-Anlagen Wasser verwendet. Jede weitere Verwendung als die oben genannte gilt als nicht bestimmungsgemäß und ist unzulässig. Die Russabscheidung erfolgt über das Waschen der Abluft. Hierbei strömt die Abluft durch einen von Befeuchtungsdüsen aufgebauten Wassernebel. Staubpartikel und andere in der Abluft enthaltenen wasserlösliche Verunreinigungen (Gase) werden abgeschieden und die Abluft heruntergekühlt. Die angesaugte Abluft (Rauch) wird in eine Trommel im Innern des Geräts befördert. In dieser Trommel sind 9 kegelförmige Befeuchtungdüsen integriert. Die Befeuchtungsdüsen dienen der Wasservernebelung. Die durchströmende Abluft wird gefiltert und die abgeschiedenen, wasserlöslichen Schadstoffe werden in einer Auffangwanne aufgefangen, die anschließend über die Abwasserleitung entleert wird. Die so gereinigte und gekühlte Abluft wird an die Umgebungsluft abgegeben. Der Abscheide- und Filtrationsprozess führt annähernd zu folgendem Ergebnis: 60-70%-ige Abscheidung von Schmutzpartikeln aus der Abluft und eine 40-50%-ige Beseitigung wasserlöslicher Gase (Herabsetzung der Geruchsbelästigung). Das Gerät wird über einen in Ofennähe oder im Bedienkasten untergebrachten Automatikschalter (max. 10 A) eingeschaltet. Am Gerät selbst befindet sich ein Trennschalter (EIN/AUS-Schalter) und eine Höchststand-Meldeleuchte. Beide sind in einem mit einer Fensterklappe abgedeckten Bedienkasten untergebracht. Sämtliche Schutz-, Sicherheitseinrichtungen und elektrische Steuerantriebe entsprechen den geltenden Richtlinien. Maxi Grill 250 Rauchanschluss 250mm, Luftfluß 2000m³ pro Stunde Maxi Grill 350 Rauchanschluss 350mm, Luftfluß 3000m³ pro Stunde Maxi Grill 400 Rauchanschluss 400mm, Luftfluß 6000m³ pro Stunde Maxi Grill 500 Rauchanschluss 500mm, Luftfluß 7500m³ pro Stunde Maxi Grill 600 Rauchanschluss 600mm, Luftfluß 11000m³ pro Stunde
Smoki
Smoki
Rauchgaswäscher SMOKI Rauch- und Russfiltersystem für holzbefeuerte Pizzaöfen und auch sonstige Holzöfen. Das Gerät ist imstande, sämtliche Russteilchen zu beseitigen, welche aus dem Schornstein kommen und die Umweltverschmutzung, sowie die Brandgefahr zu verringern. Das Gerät wird vorzugsweise im innerstädtischen Bereich eingesetzt um eine Rauchbelästigung der Nachbarn zu vermeiden. Das Filtersystem basiert auf dem besten Rohstoff den die Natur bietet, Wasser. Das Wasser reinigt die Rauchgase und wird von der Anlage selbstständig wiederverwertet. Mit der Installation dieser Anlage wird der natürliche Kaminzug nicht eingeschränkt, da im Inneren der Anlage keinerlei mechanische Filter oder andere Drosselteile vorhanden sind. Alternativ auch in größeren Ausführungen lieferbar und als Feinstaubfilter für Holzbefeuerung anwendbar. Seit einigen Jahren entdeckt die Welt der professionellen Gastronomie zunehmend den außerordentlichen Wert von Holzöfen, wenn es darum geht, den Gästen Gerichte mit unnachahmlichem Aroma anzubieten. Für La Bottega Toscana ist ein Holzofen gleichbedeutend mit Tradition und unverfälschtem Genuss, doch natürlich ist man sich auch der Notwendigkeit bewusst, das mit dieser Zubereitungsart verbundene Ruß-Problem zu lösen. Deshalb bieten wir nun einen besonderen Ruß-Minderer an. Der Ruß-Minderer ist ein Gerät, mit dem sich durch eine wassergestützte Reinigung ein Großteil des Rußes abbauen lässt, der in den von Holzöfen, Kaminen, Kohlegrills etc. freigesetzten Rauchgasen enthalten ist. Dieses fortschrittliche Produkt verfügt über einige Besonderheiten: komplett automatischer Betrieb Pumpe für Zwangsabfluss und automatische Reinigung vertikale, selbstleerende Spülpumpe Wartungsfreiheit (das Gerät erfordert keine ordentliche Reinigung) geringe Wassermenge im Innern des Geräts äußerst niedriger Verbrauch während des Betriebs sämtliche Elektroteile befindet sich zur größeren Sicherheit innerhalb des Geräts (keine sichtbaren Komponenten) absolut dichte, ganz aus Edelstahl bestehende Spülpumpe mit Außenanbringung, um eine eventuelle Inspektion zu vereinfachen das Gerät kann auch bei niedrigen Temperaturen im Freien aufgestellt werden, da es absolut dicht ist und am Zyklus-Ende kein Wasser im Geräteinnern verbleibt Anpassung an jeden Ofentyp (gemauert oder vorgefertigt), Kamin etc. möglich zahlreiche Einstellmöglichkeiten der Abbaukapazität. Das Modell ist auch als Smoki 200 mit zusätzlichem selbststartenden Lüfter inkl. Motor erhältlich Die Anlage “SMOKI JUNIOR” ist ausschließlich für die Rauchgasreinigung bzw. Russabscheidung entwickelt und gebaut. Die bei der Verbrennung von Holz entstehenden Rauchgase (z.B. bei Öfen, welche in Gastronomiebetrieben wie Pizzerien und Restaurants betrieben werden) werden gefiltert bzw. gereinigt. Die “SMOKI JUNIOR”-Anlage kann in jeden Rauchabzug (Schornstein) einer Holzfeuerungsanlage eingebaut werden und bietet eine zuverlässige Rauchgasreinigung im Sinne der Luftreinhaltungsvorschriften. Sorgfältig ausgewählte Werkstoffe sorgen für eine hohe Lebensdauer der “SMOKI JUNIOR”- Anlage. Als natürliches Filtermedium wird bei den “SMOKI JUNIOR”-Anlagen Wasser verwendet. Jede weitere Verwendung als die oben genannte gilt als nicht bestimmungsgemäß und ist unzulässig. Die Russabscheidung erfolgt über das Waschen der Abluft. Hierbei strömt die Abluft durch einen von Befeuchtungsdüsen aufgebauten Wassernebel. Staubpartikel und andere in der Abluft enthaltenen wasserlösliche Verunreinigungen (Gase) werden abgeschieden und die Abluft heruntergekühlt. Die angesaugte Abluft (Rauch) wird in eine Trommel im Innern des Geräts befördert. In dieser Trommel sind 9 kegelförmige Befeuchtungdüsen integriert. Die Befeuchtungsdüsen dienen der Wasservernebelung. Die durchströmende Abluft wird gefiltert und die abgeschiedenen, wasserlöslichen Schadstoffe werden in einer Auffangwanne aufgefangen, die anschließend über die Abwasserleitung entleert wird. Die so gereinigte und gekühlte Abluft wird an die Umgebungsluft abgegeben. Der Abscheide- und Filtrationsprozess führt annähernd zu folgendem Ergebnis: 60-70%-ige Abscheidung von Schmutzpartikeln aus der Abluft und eine 40-50%-ige Beseitigung wasserlöslicher Gase (Herabsetzung der Geruchsbelästigung). Das Gerät wird über einen in Ofennähe oder im Bedienkasten untergebrachten Automatikschalter (max. 10 A) eingeschaltet. Am Gerät selbst befindet sich ein Trennschalter (EIN/AUS-Schalter) und eine Höchststand-Meldeleuchte. Beide sind in einem mit einer Fensterklappe abgedeckten Bedienkasten untergebracht. Sämtliche Schutz-, Sicherheitseinrichtungen und elektrische Steuerantriebe entsprechen den geltenden Richtlinien. Smoki 200 mit Ventilation Rauchanschluss 200mm, Luftfluß 250-300m³ pro Stunde Smoki 250 mit Ventilation Rauchanschluss 250mm, luftfluß 450-500m³ pro Stunde Smoki 200 Junior Rauchanschluss 200mm, Luftfluß 250-300³ pro Stunde Smoki 250 Junior Rauchanschluss 250mm, Luftfluß 250-300m³ pro Stunde Smoki 300 Junior Rauchanschluss 300mm, Luftfluß 500m³ pro Stunde
Coldline Kühltheke
Coldline Kühltheke
Dank der in die Forschung investierten Energien ist Coldline in puncto Technologie und Innovation branchenführend. Jeder Schrank mit dem FSS-Symbol ist mit einem vom Gehäuse unabhängigen Kühlsystem ausgestattet. Diese Besonderheit garantiert Flexibilität und Servicefreundlichkeit. FSS • Fast Service System FSS • FAST SERVICE SYSTEM • Sie können den Verwendungszweck eines Gerätes, von einem Kühlschrank zum Tiefkühlschrank und umgekehrt, auch Jahre nach der Installation, ändern. • Sie können die Lebensdauer eines Kühlschrankes verlängern, indem Sie ein neues Kühlsystem anstelle des alten einbauen. • Wartung und Service sind einfach, schnell und erfordern kein Fachpersonal. TZ17/1M Pizzakühltisch EN60×40 - 3 TürenTiefe 800 mm Ohne Kühlvitrine - Steckerfertig-2°+8°C EIGENSCHAFTEN Außenmaße 2005×800×1040 mm Verpackungsabmessungen 2025×835×1080 mm Nettogewicht 250 kg Korpushöhe 710 mm Betriebstemperatur -2°+8°C Kälteleistung 565 W* Elektro-Anschluss 230 V - 50 Hz Nennleistung 546 W - 3,1 A Kältemittel R404a Standardausrüstung N. 12 Schienenpaare typ L - 605 mm *VT -10°C Kond. 54,4°C TECHNISCHE DETAILS Ausführung Innen/AußenC.N.S. nach DIN 1.4301 Außenrückseite aus C.N.S. nach DIN 1.4301 IsolierungDicke 60 mm - ohne FCKW Interne Stellleisten und U-Auflageschienen C.N.S. nach DIN 1.4301 Innenecken Abgerundeten Ecken für größte Hygiene Arbeitsplatte Aus Granit Füße Aus CNS nach DIN 1.4301 höhenverstellbar 100-150 mm Türen Selbstschließsystem, Türanschlag rechts wechselbar 105° Türhalterauf Türgriff Aus CNS nach DIN 1.4301 Türdichtung Magnetische leicht austauschbare KÄLTELEISTUNGEN Kondensation: Luft Kondensation Installationsfach: Auf der rechten Seite - Seitenwand öffnete sich mit einem Schnappverschluss Aggregat Tropische Ausführung +43°C zur Inspektion und Reinigung auf Schienen ausziehbare Kondensatoreinheit Kühlung Umluft Verdampfer Behandelt gegen Korrosion mit abnehmbarem Deckel aus C.N.S. nach DIN 1.4301 Cr-Ni 18/10 Kühlsystem N. 1 Austauschbares FSS-Kühlsystem Abtauung Automatische Heißgasabtauung Das Kondenswasser Verdampft Verdunstungsautomatik mit intelligentem Heizkörper Steuersystem Elektronisches Thermostat frontbündig
Valoriani Keramikfaser
Valoriani Keramikfaser
Hochwertige biolösliche Keramikfaser Insulfrax auf Rollen (7,32m/0,61m) Gesamtmenge je Rolle ca. 4,46 QM in 64er Dichte und 25mm Stärke diese sich direkt doppellagig auf die Kuppel legt als erste Isolationsschicht. Hitzfest bis 1300 Grad. Diese Keramifaser ist perfekt geeignet um eine lange Lebensdauer für Holzbacköfen-Steinbacköfen zu gewährleisten, da durch die perfekte Wärmeisolation ein langsames Abkühlen der Kuppelteile gegeben ist. Für die Kuppel ist es wichtig, das daß Material so langsam wie möglich abkühlt da ansonsten Spannungen Auftreten diese zu Rissbildungen führen. Das Material ist für den Dauerbetrieb geeignet und hat den Vorteil das selbst durch Feuchtigkeit und extreme Temperaturdiffernzen es nicht seine Dämmeigenschaft nach ein paar Jahren wie z.Bsp einfache Steinwolle verliert. Desweiteren ist eine Platzersparniss aufgrund der nur halben Stärke wie Steinwolle oder Glasfaser bei gleicher Dämmung gegeben. Benötigte und empfohlene Menge bei zusätzlicher 2ter Vermucilite-Aufschüttung (letztes Bild im Anhang): 80cm bis 120cm Innendurchmesser der Kuppel = 1 Rolle ca. 4,46qm ab 125cm bis 140cm Innendurchmesser = 2 Rollen Falls auf der Keramikfaser mit Hilfe eines Drahgeflechts direkt verputz werden soll, wird die doppelte oben angegebene Menge empfohlen (bei runder Kuppel-vorletztes Bild am Anhang) Preis ist für komplette Rolle 4,46 qm der Keramikfaser. BENUTZERINFORMATION Die gesundheits-, sicherheits-, und umweltrelevanten Eigenschaften des Produktes einschließlich potentieller Gesundheitsrisiken, Vorsichtsmaßnahmen im Umgang mit dem Produkt und Notfallmaßnahmen sind in einem Sicherheitsdatenblatt beschrieben. Vor Handhabung, Lagerung oder Anwendung des Produktes ist dieses Datenblatt sorgfältig durchzulesen.
Valoriani Isolationsset Privat
Valoriani Isolationsset Privat
Wir bieten zu den Privatbacköfen eine perfekt abgestimmte Menge der Isoaltionsmaterialien um eine lange Lebensdauer der Steinbacköfen zu garantieren. Diese Sets sind für die Modellreihen FVR und TOP in Größen von 80 cm bis 160cm erhältlich. Die Isolationsset enthalten je nach Größe des Ofens: 1. Passende Mengen an Spezialmörtel "VAREX" für das äußere Ausfugen der Kuppelelemente bzw. das entwaige Verkleben der Bodenplatten. 2. Eine ausreichende Menge an hochwertiger Keramikfaser auf Rollen (7,3m/0,6m) in 64er Dichte und 25mm Stärke diese sich direkt doppellagig auf die Kuppel legt als erste Isolationsschicht. Hitzfest bis 1300 Grad 3. Abgestimmte Mengen an hochwertiger Vermiculite - Schüttung in Säcken a 100l, diese Schüttung wird nach der quadratischen Abmauerung direkt in den Hohlraum zwischen den Wänden und auf die Kuppel geschüttet und gewährleistet eine perfekte Isolation und Atmungsaktivität des Ofens. Die Schüttung ist sehr leicht um druck auf die Kuppel auszuschließen.
1 von 3
Zuletzt angesehen