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Izzo Forni-privat SCN4

Produktinformationen "Izzo Forni-privat SCN4"

Semi-Professioneller Elektroofen für Pizza mit Mikroprozessor-Steuerung, Elektronik-Platine.

Monostructure Öfen, mit zwei oder drei Kochzonen ausgestattet. Diese Öfen haben ein einziges Kraftwerk, aber jeder Backbereich kann individuell aktiviert werden.
Backöfen mit zwei Kochstellen sind normalerweise mit der heißen Zelle ausgestattet, während bei Öfen mit drei Kochzonen, in denen sich das Bedienfeld im unteren Teil des Ofens befindet, die heiße Kochstelle optional ist.
Die einzigen Öfen, die mit feuerfesten Ziegeln von 4 cm ausgestattet sind. zu Boden und 4 cm. zum Himmel des Kochraums.
Die enorme Kraft, die notwendig ist, um erhöhte Temperaturen zu unterstützen, sorgt für eine lange Lebensdauer des Systems.
Die Wärmeisolierung der Öfen Pizzaiolo macht es nicht möglich, die erlangte Temperatur zu verringern, die Kontinuität von Arbeit und Energieeinsparung ermöglicht.
Die Pizzas auf dem Boden werden wie in einem Brennholzofen gekocht. Bei einer Temperatur von 450 ° C kocht die "Vera Pizza Napoletana" in einer Minute.
Die Pizzas in der Backform kochen zu schlechteren Temperaturen.
Das perfekte Garen des Produktes wird durch die besondere Anordnung der Widerstände in nichelchrome garantiert: blanke Widerstände werden mit Bedacht von Hand bearbeitet, was es erlaubt,
die kalorische Kraft in unterschiedlicher Weise zu haben.
Alle Pflanzen, bis auf die Ausnahme von der Version bis zu 3 Zimmer des Kochens, in denen es fakultativ ist,
sind sie mit der warmen Zelle ausgestattet, die vom digitalen Thermostaten mit dem abnehmbaren Oberteil reguliert ist, und, zur Anwendung mit dem Tablettgestell.
Das Modell PASS ermöglicht das Garen des Produkts von einer Seite

 

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