Pizzaöfen

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TIPP!
Fontana Gusto
Fontana Gusto
Der große Fontana Klassiker seit über 20 Jahren. Hier kommt der bewährte Gusto in erneuertem Design: der Traum aller Hobbyköche - auch für den semiprofessionellen Bereich. Wie alle Fontana Öfen ist auch dieser aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über drei Ebenen im Garraum und sehr stabilen Gußtüren. Dieser ist mit Schamotte ausgekleidet und sorgt so für beständige Wärme. Der Ofen ist so konstruiert, dass sich die Wärme überall gleichmässig verteilt. Die Backkammer ist abgerundet für perfekten Wärmefluss im oberen Bereich. Die Doppelbelüftung ermöglicht eine perfekte Aufteilung der Hitze in der Kochkammer und trägt dazu bei, das Essen trockener und knuspriger zu garen. 7 Luftauslässen verteilen die Hitze perfekt im ganzen Garraum. Die Isolation mit Natursteinwolle hält die Wärme im Garraum und verhindert ein Aufheizen der Außenverkleidung. Die Seiteninnenwände des Gusto sind herausnehmbar und zerlegbar für eine bessere Reinigung und zusätzlich bei dieser Serie mit schamotte verkleidet. Der Wagen ist mit einem Schränkchen ausgestattet, ideal zum Gären von Brot und als Warmhaltefach geeignet. Der Gusto wird mit viel Zubehör geliefert und kann sofort in Betrieb gehen. Ausstattung und Zubehör DE Variante 230V: 3 Backroste 3 Backbleche/ Pfannen Edelstahlkamin Seiten- und Frontarbeitsplatte Schürharken Innenbeleuchtung/Umluft 12V Haken für Seilzug Thermometer Kondensatabscheider Timer/Küchenuhr Rauchgastemperatur: ca. 190 Grad, Backtemperatur 200 bis 500 Grad möglich ! Das Besondere am Gusto: Die Backkammer ist aus speziellem Inoxstahl und ist von der Brennkammer getrennt durch eine Dreifachschicht bestehend aus: Stahlfläche: 2 mm Ofenstein: Schamotte 5 mm hitzefeste Platte 14 cm lebensmittelecht geschliffen Diese Merkmale erlauben überall eine gleiche Hitzeverteilung, und vermeiden Temperaturschwankungen, die für ein gleichmässiges Garen ungünstig sind. Der Hauptteil des Ofens ist mit einer Gesteinsfaser mit einer mittleren Dicke von 80mm gedämmt, um eine konstante Backtemperatur zu halten und die Überheizung der äußeren Bleche und einen übermäßigen Wärmeverlust zu verhindern. Dadurch hat das Gerät eine gleichmässige Leistung und einen sparsamen Energieverbrauch. Die Materialien sind aus bester Qualität, die äußere Ausstattung ist aus lackiertem Zinkblech, (klassisches Modell) oder aus Inoxstahl (Inox Modell). Der innere Teil der Backkammer und der Kamin sind immer aus Inoxstahl. Jedes Modell ist mit einem Thermometer, einem praktischen Kurzzeitmesser, einer elektrischen Beleuchtung und einer elektrischen Anlage ausgestattet. Gusto Combi Ein Traum für alle, die das Kochen lieben. Mit den Öfen der Combi-Linie: Holzofen und Grill mit Dunstabzug in einem. Alle Informationen finden Sie in unserem Shop . Sind Sie ein Gewerbebetrieb, Verein, Mühlenverein oder Organisation Fragen Sie den Gusto Maxi 100/65cm bei uns individuell an ! Diese Modell ist auch für den Semi-Professionellen Bereich geeignet und TÜV Süd geprüft. Gerne können Sie sich das Modell in diversen Größen bei uns in der Ausstellung anschauen oder fordern Sie ein Händlerliste an. FONTANA - Das Original aus Italien Modell 100 x 65 80 x 65 100 80 x 54 80 57 Innenmaße (in cm) 100 x 65 80 x 65 100 x 54 80 x 54 80 x 45 57 x 45 Max. Innenhöhe 45 45 45 45 42 42 Außenmaße (in cm) 138 x 115 x 176 118 x 115 x 176 138 x 105 x 168 118 x 105 x 168 118 x 102 x 161 95 x 102 x 161 Gewicht (in kg) 490 450 470 420 330 280 Nennheizleistung (kW) 9,5 8,3 9,5 8,3 8 6 Holzverbrauch (kg/Std bei 300°C) 4 3,6 4 3,6 3,4 2
TIPP!
Valoriani Indirekt
Valoriani Indirekt
Innovation mit schönen Details, der Steinbackofen Valoriani Indirekt. Mit seiner indirekten Beheizung der Backfläche sucht der Ofen Valoriani Indirekt seinesgleichen. Das patentierte Verfahren erlaubt besonders schonendes und gleichmäßiges Backen durch Strahlungshitze. Das Feuer im Verbrennungsraum erhitzt die Schamottesteine der Backfläche und wird von hinten zugeführt, wo es den gesamten Backraum umgibt. Die Aufheizzeit auf 300 Grad dauert ca. 30 Minuten. Zwei Pizzen können gleichzeit in wenigen Minuten gebacken werden. Die Abgase werden nach vorn zum regelbaren Rauchabzug geführt. Die Vorteile der innovativen Technik: Die gesamte Backfläche kann genutzt werden und es kann kontinuierlich gebacken werden. Der Valoriani Indirekt kann sowohl drinnen als auch draußen aufgestellt werden. Installation drinnen und draußen: Drinnen lässt sich der Valoriani Indirekt in die Elemente einer Küche als Ergänzung zum Herd integrieren sowie neben dem Kamin oder im Partyraum montieren. Draußen findet er seinen Platz neben dem Grill, auf der Terrasse oder im Garten. Dann muss er jedoch vor Witterungseinflüssen geschützt werden. Als Montageset oder vormontiert: Der Valoriani Indirekt ist ausgestattet mit Thermometer, Aschekaste, Rauchanschluss und Hartholzgriffen. Ideal ist eine 3-lagige Isolation mit Keramikfaser von ca. 8 cm, um ein langsames Abkühlen und eine lange Lebensdauer zu garantieren. D anach kann er mit Putz versehen oder ummauert werden. Wichtig ist, dass keine Feuchtigkeit in die Isolation ziehen kann. Schauen Sie sich unsere Beispielbilder an. Bei dem Bausatz Valoriani Indirekt handelt es sich um einen speziellen Feuerbeton, der in Formen gegossen wird. Schamottseteine und Tongranulat sorgen für hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Isolation. Der Ofen wird beim Aufbau per Hand nachgearbeitet. Bitte bedenken Sie das gewisse Maßtoleranzen +/- 5mm und kleine Unregelmäßigkeiten normal sind. Alternativ ist das Modell auch als bereits montiertes Modell inkl. Keramikfaser-Isolation, metallischer Verkleidung und Bodenplatte in Toscanarot erhältlich. Ideal für Ihre Privatparty Das Modell ist selbst für größere Familien und kleine Feiern vollkommen ausreichend dimensioniert. Mit einer Backzeit von 3 - 4 Minuten pro Pizza je nach Temperatur, Belag und Befeuerung können alle Gäste zufrieden gestellt werden. Zum Brotbacken kann auch die untere Feuerungskammer im zweiten Backvorgang ausgekehrt und zum Backen verwendet werden. Der Ofen hält die Wärme lang genug, um am Ende des Pizzabackens eine doppelte Kapazität zu haben. Die Details für den Privatgebrauch: Wichtig für Kunden ist die kompakte Größe des Modells: Nach Verkleidung und Isolation erhalten sie ca. Außenmaße von 70-80 cm und eine Tiefe von 80 cm. Die Rauchgasführung durch die Backkammer sorgt für den traditionellen Geschmack. Die Backkammer ist im Verhältniss zu einem direkt befeurten Modell weniger mit Russpartikel bzw. Asche verunreinigt. Durch die kompakten Maße eignet sich der Valoriani Indirekt ideal für Terrassen, Balkone oder auch kleine Gärten. Ihre Pizza können sie direkt auf dem Schamottestein und alternativ auch auf Bleche backen, wichtig ist es, ein Gefühl für den Ofen zu bekommen. Die Bodentemperaturen sind immer etwas höher als bei Kuppelöfen, dies sollte man beachten um für seinen Geschmack die besten Resulatate zu erzielen. Wenn die Bodentemperatur zu hoch ist, empfehlen wir die Glut ca. 20 Minuten vor dem Pizzabacken in den hinteren Bereich der Glutkammer zu positionieren. Köstlich ist auch das Kochen und Garen von Gemüse, Pasta oder Fleisch in diesem Holzbackofen. Das ist in handelsüblichen Auflaufformen jederzeit möglich und sie erhalten knusprige und saftige Speisen. Wir wünschen guten Appetit! Eine kleine Backanleitung Modell "Valoriani I ndirekt ": Ideal ist es den Ofen mindestens 1 bis 1,5 Stunden auf ca. 280-300Grad anzuheizen. Falls sie direkt auf dem Schamotte backen möchten, sollte idealerweise nach dem Anfeuern die Glut ins letzte Drittel nach hinten geschoben werden, damit die Bodentemperatur nicht zu heiß wird. Falls sie auf Blechen backen, ist dies nicht notwendig, da diese die Temperatur etwas mindern. Sie sollten alle 15-20 Minuten ein bis zwei kleine Stücke Holz nachlegen, damit sich der Ofen bei mindestens 250 Grad einpendelt. Nach dem einschieben der Pizza sollte der Backraum wieder verschlossen werden, um die Wärme im Ofen zu halten. I deal sind dünne Pizzen und nicht zu viel Belag. Dann erzielen Sie direkt auf dem Boden in ca. 3-5 Minuten Backzeit eine leckere und knusprige Pizza. Falls sie im zweiten Durchgang Brot backen möchten, entnehmen Sie die Glut komplett und lassen Sie den Ofen 10 Minuten offen stehen, damit etwas Hitze entweicht. Danach schieben Sie das Brot ein und verschließen den Ofen für 30-40 Minuten. Ideal ist auch ein Verschließen der Rauchgasregulierung.
Valoriani TOP
Valoriani TOP
Weil das Auge mit isst, die Öfen der Reihe TOP. Das konstruktive Prinzip der FVR Serie wurde bei der Reihe TOP weiterentwickelt und in einem Gehäuse aus feuerfester Keramik innovativ umgesetzt. Eine kleine elegante Klappe aus lackierter feuerfester Keramik mit Verzierung und Firmenzeichen in Basrelief ist dabei ein höchst attraktiver Blickfang. Ziegelbogen und Rauchanschluss sind als Zubehör mit der passenden Frontplatte im Bogen erhältlich . Schamotte für perfekte Wärme im Ofen Die Backfläche besteht aus feuerfester und lebensmittelchter weißer Schamotte (geprüft von der SINAL) mit einer Dicke von fünf Zentimetern. Die Fläche setzt sich gemäß der Größe des Ofens aus mehreren Elementen zusammen. Das Besondere an der weißen Schamotte ist ihr hoher Aluminiumanteil, der sie besonders hitzebeständig macht und die Wärme lange speichern kann und auf Lebensmittelechtheit geprüft ist. Ein kontinuierliches und langes Backen bei gleichen Ergebnissen ist somit garantiert. Dieser Boden ist bei Ordnungsgemäßer Nutzung über Jahre unverwüstlich und hat bis zu 50% mehr Speicherwärme. Denken Sie an den perfekten Ofen da dies ein wesentlicher Bestandteil für gute Backerbenisse ist, denn nur eine gleichmäßige Temperatur ist eine gute Temperatur. Eigenschaften und Bestandteile: Selbsttragendes Feuergewölbe 4-teilig aus feuerfestem Gemisch. Tür aus feuerfester Keramik mit integriertem Thermometer. Montageanleitung, nützliche Hinweise zur Pflege. Frontöffnung: 45/30 cm Innenhöhe: 38 cm Pizzakapazität: 4 Stück Aufheizzeit auf ca. 300 Grad: 40 min Als Zubehör ist ein Set bestehend aus Ziegelbogen und Rauschanschluß aus Metall erhältlich. Die Maße: 100 cm und 120 cm Befeuerung: Holz Modell 100 120 Innenmaße (in cm) 100 x 100 120 x 120 Max. Innenhöhe 38 46 Außenmaße (in cm) 114 x 125 130 x 147 Frontöffnung (in cm) 45 x 30 45 x 30 Gewicht (in kg) 300 420 Anschluß Rauchrohr (in cm) 20 20 Holzverbrauch (kg/Std bei 300°C) 4 6 Pizzakapazität 4 6 bis 7 Aufheizzeit (Min) 40 50 Montagematerial quadratischer Aufbau Vermiculite 100l/Sack 6 7 Keramikfaser 64er 7,3m 1 1 Schamottemörtel (10kg) 1 2 Montagematierial runder Aufbau Keramikfaser 64er 7,3m 2 2 Schamottemörtel (10kg) 1 2
Valoriani FVR
Valoriani FVR
Freunde der Familie – die Öfen der Serie FVR Genial einfach, die Öfen der Serie FVR faszinieren durch Vielfalt und Funktion ganz so, wie es ihr Erfinder Silvio Valoriani vor mehr als 50 Jahren beabsichtigt hatte. Der FVR wird als Montage-Set geliefert und ist in fünf verschiedenen Größen erhältlich. Damit passt sich der Ofen bestens an die Bedürfnisse seiner Besitzer an - ob für die kleine oder große Familie. Schamotte für die perfekte Wärme Die Backfläche besteht aus feuerfester „weißer“ lebensmittelechter Schamotte mit einer Stärke von fünf Zentimetern. Je nach Größe des Ofens setzt sie sich aus verschiedenen Elementen zusammen. Geprüft von der SINAL auf Lebensmittelechtheit. Das Besondere an der „weißen“ Fläche ist ihre Eigenschaft, die Wärme optimal speichern zu können. Wegen ihres hohen Aluminiumanteils ist sie resistent gegen Hitze und hält diese entsprechend länger. Die Fertigung mit einer Presse ergibt zudem eine hohe Dichte und eine perfekt ebene Fläche. Die Metalltür ist inklusive, ein Ziegelbogen sowie ein Rauchanschluss sind im Zubehör erhältlich. Eigenschaften und Bestandteile: Selbsttragende Elemente aus feuerfestem Gemisch bilden den Backraum des Ofens. Für den Privatbereich, in Größen von 80-160 cm lieferbar. Frontöffnung: 38/22 cm Innenhöhe: 33 cm Pizzakapazität: 3 Stück Aufheizzeit auf ca. 300 Grad: 30 min Eine geformte Platte aus feuerfestem Cotto dient als Arbeits- und Abstellfläche vor der Öffnung. Herausnehmbare Metallklappe Ziegelbogen Rauchanschluss Montageanleitung, nützliche Hinweise zur Pflege Die Maße: 80 cm, 100 cm, 110 cm, 120 cm, 110 × 160 cm und 110 cm mit großer Öffnung (Bocca Larga) Befeuerung: Holz Montage und Lieferung: Der FVR wird als Montageset geliefert. Bei entsprechenden Anlieferungsmöglichkeiten kann der Ofen von uns vormontiert geliefert und bei Ihnen fertig gestellt werden. Optional ist es auch möglich, den Ofen bei Ihnen direkt vor Ort aufzubauen (Montagezeit 1 bis 2 Tage). Modell 80 100 110 120 110 x 160 Innenmaße (in cm) 80 x 80 100 x 100 110 x 110 120 x 120 110 x 153 Max. Innenhöhe 33 35 40 40 40 Außenmaße (in cm) B x T 92 x 100 112 x 119 122 x 129 132 x 139 122 x 179 Frontöffnung (in cm) 38 x 22 48 x 30 48 x 30 48 x 30 48 x 30 Gewicht (in kg) 170 280 320 360 420 Anschluß Rauchrohr (in cm) 20 20 20 20 20 Holzverbrauch (kg/Std bei 300°C) 3,5 4 5 6 7 Pizzakapazität 3 4 5 bis 6 6 bis 7 7 bis 8 Aufheizzeit (Min) 30 40 40 50 60 Montagematerial quadratischer Aufbau Vermiculite 100l/Sack 6 6 7 7 10 Keramikfaser 64er 7,3m 1 1 1 1 2 Schamottemörtel (10kg) 1 1 1 2 2 Montagematierial runder Aufbau Keramikfaser 64er 7,3m 2 2 2 2 4 Schamottemörtel (10kg) 1 1 1 2 2
TIPP!
Valoriani Indirekt Cuppola
Valoriani Indirekt Cuppola
Valoriani Cuppola der montierte Pizzaofen von La Bottega Toscana. Der Cuppola ist a usgestattet mit Thermometer, Aschekasten, Rauchanschluss und Hartholzgriffen. Valoriani Cuppola Unser Klassiker als fertig montierte Variante: Auspacken, Hinstellen und Pizzabacken! Das Modell Valoriani indirekt ist bereits fertig montiert auf einer 8mm Metallplatte inkl. Bodenisolation und 3-lagiger Keramikfaserisolation der Kuppel inkl. atmungsaktivem Isolationsputz, der die Feuchtigkeit nach draußen lässt und die Wärme im Ofen hält. Dieses Modell überzeugt durch seine kompakte Größe und individuellen Einsatzmöglichkeiten, auf der Backfläche kann direkt gebacken werden, sie ist ca. 60/40cm und kann für Pizza, Flammkuchen und Brot verwendet werden je nach Temperatur. Alternativ ist auch Kochen und Backen mit Auflaufformen oder Blechen in diesem Ofen möglich. Idealerweise sollte er vor Witterungseinflüssen geschützt oder mit einem Dach versehen werden. Der Putz kann auch mit Natursteinen, Fliesen oder Mosaik verkleidet werden und gibt nach außen max. 45 Grad Temperatur ab. Gerne auf Wunsch auch in anderen Farben erhältlich. Innovation im schönen Detail, der Steinbackofen Valoriani Indirekt. Mit seiner indirekten Beheizung der Backfläche sucht der Ofen Valoriani seinesgleichen. Das patentierte Verfahren erlaubt besonders schonendes und gleichmäßiges Backen durch Strahlungshitze. Das Feuer im Verbrennungsraum erhitzt die Schamottesteine der Backfläche und wird von hinten zugeführt, wo es den gesamten Backraum umgibt. Die Aufheizzeit auf 300 Grad dauert ca. 30 Minuten. Zwei Pizzen können gleichzeit in wenigen Minuten gebacken werden. Die Abgase werden nach vorn zum regelbaren Rauchabzug geführt. Die Vorteile der innovativen Technik: Die gesamte Backfläche kann genutzt werden und es kann kontinuierlich gebacken werden. Der Ofen Valoriani kann sowohl drinnen als auch draußen aufgestellt werden. Installation drinnen und draußen: Drinnen lässt sich der Valoriani Indirekt in die Elemente einer Küche als Ergänzung zum Herd integrieren sowie neben dem Kamin oder im Partyraum montieren. Draußen findet er seinen Platz neben dem Grill, auf der Terrasse oder im Garten. Dann muss er jedoch vor Witterungseinflüssen geschützt werden. Als vormontierter Ofen Der vormontierte Ofen ist mit einer 3-fachen Keramikfaserisolation (8 cm) und einer 2 mm starken Metallverkleidung verschraubt und vor Witterungseinflüssen geschützt . Diese ist in einem Toscana-Rotbraun hitzefest von meisterhand pulverbeschichtet bzw. lackiert und gewährt eine lange Lebensdauer auch im Außenbereich. Der Ofen ist auf einer 5 mm starken Metallplatte mit 4 Metallfüßen zu je 5 cm Höhe befinden. Somit kann dieser Ofen jederzeit versetzt oder auch transportiert werden. Die unteren Schamottesteine der Befeuerungskammer sind zusätzlich mit einer Metallverstrebung versehen um eine perfekte Feuerverteilung zu gewähren und eine Stabilität der Bodenplatten zu garantieren. Ausgestattet ist das vormontierte Modell mit Thermometer, Aschekasten, Rauchanschluss und Hartholzgriffen. Ideal für Ihre Privatparty Das Modell ist selbst für größere Familien und kleine Feiern vollkommen ausreichend dimensioniert. Mit einer Backzeit von 3 - 4 Minuten pro Pizza je nach Temperatur, Belag und Befeuerung können alle Gäste zufrieden gestellt werden. Zum Brotbacken kann auch die untere Feuerungskammer im 2ten Backvorgang ausgekehrt und zum Backen verwendet werden. Der Ofen hält die Wärme lang genug, um am Ende des Pizzabackens eine doppelte Kapazität zu haben. Die Details für den Privatgebrauch: Wichtig ist für Kunden die kompakte Größe des Modells: Nach Verkleidung und Isolation erhalten sie ca. Außenmaße von 70-80 auf 80cm Tiefe. Die Rauchgasführung durch die Backkammer sorgt für den traditionellen Geschmack. Die Backkammer ist im Verhältniss zu einem direkt befeurten Modell weniger mit Russpartikel bzw. Asche verunreinigt. Durch die kompakten Maße eignet sich der Valoriani Indirekt ideal für Terrassen, Balkone oder auch kleine Gärten. Pizza können sie direkt auf dem Schamotte und alternativ auch auf Bleche backen, wichtig ist ein Gefühl für den Ofen zu bekommen. Die Bodentemperaturen sind immer etwas höher als bei Kuppelöfen, dies sollte man beachten um für seinen Geschmack die besten Resulatate zu erzielen. Wenn die Bodentemperatur zu hoch ist, empfehlen wir die Glut ca. 20 Minuten vor dem Pizzabacken in den hinteren Bereich der Glutkammer zu positionieren. Köstlich ist auch das Kochen und Garen von Gemüse, Pasta oder Fleisch in diesem Holzbackofen. Das ist in handelsüblichen Auflaufformen jederzeit möglich und sie erhalten knusprige und saftige Speisen. Wir wünschen guten Appetit Eine kleine Backanleitung Modell "Valoriani I ndirekt " Ideal ist es den Ofen mindestens 1 bis 1,5 Stunden auf ca. 280-300Grad anzuheizen. Falls sie direkt auf dem Schamotte backen möchten sollte idealerweise nach dem Anfeuern die Glut ins letzte drittel nach hinten geschoben werden, damit die Bodentemperatur nicht zu heiß wird. Falls sie auf Blechen backen, ist dies nicht notwendig, da diese die Temperatur etwas mindern. Sie sollten alle 15-20 Minuten 1 - 2 kleine Stücke Holz nachlegen, damit sich der Ofen bei mindestens 250 Grad einpendelt. Nach dem einschieben der Pizza sollte der Backraum wieder verschlossen werden, um die Wärme im Ofen zu halten. I deal sind dünne Pizzen und nicht zu viel Belag. Dann erzielen Sie direkt auf dem Boden in ca. 3-5 Minuten Backzeiten eine leckere und knusprige Pizza. Falls sie im zweiten Durchgang Brot backen möchten, entnehmen Sie die Glut komplett und lassen Sie den Ofen 10 Minuten offen stehen, damit etwas Hitze entweicht. Danach schieben Sie das Brot ein und verschließen den Ofen für 30-40 Minuten. Ideal ist auch ein Verschließen der Rauchgasregulierung. Wir wünschen guten Apetit!
Fontana Pizza&Cucina
Fontana Pizza&Cucina
Fontana Forni Pizza und Cucina Das Multitalent aus dem Hause Fontana ist eine kompakte und fast vollwertige Ausenküche, mobil einsetzbar und bereits montiert geliefert ist dieser Grill, Ofen, Plancha und Pizzaofen ein qualitatives Meisterstück. Die dickwandigen Gussroste sind perfekte zum Garen und Grillen von Fleisch und Braten geeignet und auf der rechten und linken Seite verwendbar. Mit Cucina ist es möglich 2 seperate Gerichte zu kreiren, backen sind mit der gelieferten Feuerschale auf der linke Seite eine knusprige Pizza auf dem lebensmittelechten Schamotteboden und bereiten Sie links Ihre Fleischwaren, Fisch oder Gemüse im Wokeinsatz. Somit sind Sie für jede Feier und Party flexibel und breiten viele verschiedene Speisen auch paralllel zu. Grillen ist auf offen Flamme wie auch Niedertemperatur mit geschlossener Haube möglich, die Cucina ist entweder mit Holzkohle oder optional im unterliegenden Fach auch miz Holzfeuerung möglich. Der Backofen-Grill in anthrazit ist aus verzinkem Stahl inkl. Pulverbeschichtung und Edelstahl. Die Kochfläche 45cm x 110cm ist ideal für etwa 15 Speisen. Der Wagen ist mit Rädern ausgestattet und wird mit allem Zubehör geliefert wie Grillrost, Rauchrohr Edelstahl und Rauchrohrhut bzw. Feuerschale für Pizza und Schamotteplatte. Die Zündung ist extrem einfach, dank der Brennkammer, speziell geschaffen um diesen Vorgang zu erleichternund eine stetige und gleichmäßige Wärmeverteilung bei jedem Gericht zu gewährleisten. Die Türen und auch die Kuppel sind sehr gut isoliert und gleichmäßige und vorallem konstante Temperaturen zu erziehlen. Pizza & Cucina ist mit primärer und sekundärer Zuluft ausgestattet welche die Intensität der Flamme einstellt und die Hitze perfekt verteilt. .
Fontana Cast
Fontana Cast
Fontana Einbauofen in mordernem Design. Eine echte Innovation aus dem Hause Fontana. Zeitgenössisch, modern und eine wahre Freude für jeden Hobby-Koch: Der Fontana Cast für den Einbau direkt in der heimischen Küche. Ein Holzofen, der perfekte Pizza backt, aber auch für Fleisch, Fisch, Gemüse und Pasta genutzt werden kann. Durch die gusseiserne Tür und das Edelstahl-Gehäuse lässt sich das Koch- und Backgut beobachten. Die hochwertige und außergewöhnliche Optik dieses Einbaugeräts sind ein Blickfang in jeder Küche. Und die Qualität des Fontana Cast sorgt für hervorragende Koch- und Backergebnisse und wird sowohl Ihre Familie als auch Ihre Gäste überzeugen. Es gibt den Cast in zwei Tiefen: 57 cm und 80 cm. Er wird mit Holz befeuert und entwickelt eine Rauchgastemperatur von 190 Grad. Ein professioneller Abzug für die Rauchgase ist notwendig. Wir haben ein Ausstellungsmodell 2017 zum Sonderpreis zu verkaufen. Es ist neu und unbenutzt in 57 cm Tiefe und ist sofort versandfertig.
Fontana LINEA RED
Fontana LINEA RED
Die Öfen der Linea Red sind flexible Alleskönner: Pasta, Fisch, Brot und natürlich Pizza. Der unverwechselbare Geschmack des Holzbackofens macht jedes Gericht zu einer Gaumenfreude. Drei Modelle bietet die Linea Red an. Wählen Sie die Ausstattung, Befeuerungsart und Farbe aus. Ausstattung und Zubehör aller drei Öfen: Backkammer aus hochwertiger, lebensmittelechter Schamotte Innenwand aus rostfreiem Edelstahl Edelstahlwagen mit Rädern Ablagefläche für Holz Haken zum Aufhängen von Werkzeug und Schürhaken Rauchrohr mit verstellbarem Rauchaustrittsventil und Schornsteinabdeckung Tür zum Verschließen der Backkammer Außenseite aus galvanisiertem Stahl - sehr witterungsbeständig Isolierung des Ofens aus Natursteinwolle hält die Temperatur im Inneren konstant und vermeidet, dass die Außenwand zu heiß wird. Betrieb mit Gas: Atmosphärischer Brenner mit Pilotflamme, thermoelektrischen Sicherheitsventil mit Drehknopf und Piezo-Zünder, Schlauch und Druckregler. Der Brenner ist ausschließlich für die Modelle Margherita und Mangiafuoco vorgesehen. Modell Margherita Mangiafuoco Marinara Innenmaße (in cm) 60 x 60 60 x 80 80 x 80 Max. Innenhöhe 34 34 34 Außenmaße (in cm) 85,5 x 78 x 196 85,5 x 98 x 196 105,5 x 98 x 196 Gewicht (in kg) 105 135 160 Nennheizleistung (kW) 9 9 9 Holzverbrauch (kg/Std bei 300°C) 3,8 3,8 3,8
Fontana Inc V
Fontana Inc V
Einbauofen aus Inoxstahl Backofen der traditionellen und klassischen Linie. Dieses 6-eckige Modell ist ein Blickfang in jeder Küche und punktet mit vielen praktischen Details. Die Backkammer hat drei Etagen und Seitenwände aus hitzfestem Inoxstahl. Dadruch hält er die Hitze besonders gleichmässige und lange. Zur Reinigung sind die Seitenwände zerlegbar. Der Inc V wird aus behandelten Blechen hergestellt, die mit sehr hohen Temperaturen benutzt werden können. Die Backkammer ist aus speziellem Inoxstahl und ist von der Brennkammer druch eine Dreifachschicht aus Stahl, Schamotte und hitzefesten Platten getrennt. Das erlaubt eine sehr gute Wärmeverteilung, dir für den gleichmäßigen Garprozess des Speisen von Vorteil ist. Durch die Dämmung mit einer Gesteinsfaser (mittlere Dicke von 80 mm) hält der Ofen die Backtemperatur konstant und eine Überhitzung der äußeren Bleche sowie ein übermäßiger Wärmeverlust werden verhindert. Das senkt auch den Energieverbrauch. Wie gewohnt, sind die Materialien, die Fontana verwendet, von bester Qualität. Das Äußere des Ofens ist aus lackiertem Zinkblech (klassisches Modell) oder aus Inoxstahl (Inox Modell). Der innere Teil der Backkammer und der Kamin sind immer aus Inoxstahl. Jedes Modell ist mit einem Thermometer, einem praktischen Kurzzeitmesser, einer elektrischen Beleuchtung und einer elektrischen Anlage ausgestattet. Der Ofen ist aus anthrazitem Edelstahl und mit Gussfront ausgestattet. Die Kochkammer beinhaltet drei Höhen und ist mit feuerfesten Platten aus Schmotte ausgestattet. Weiterhin verfügt der Inc QV über eine Doppelventilation und Innenbeleuchtung. Geliefert wird der Ofen mit Rosten, Kochpfannen, Edelstahlschornstein und Arbeitsflächen an der Seite und vorne. Lieferumfang: 1 Schamotteplatte, 3 Backbleche, 3 Backroste, 1 Feuerhaken Maße: Innenmaße (Breite x Tiefe): 100 cm x 65 cm, 80 cm x 65 cm, 100 cm x 54 cm, 80 cm x 54 cm, 80 cm x 45 cm, 57 cm x 45 cm Befeuerung: Holz Lieferung und Montage: Bitte fragen Sie bei uns nach. Video Modell 100 80 x 54 80 57 Innenmaße (in cm) 100 x 54 80 x 54 80 x 45 57 x 45 Max. Innenhöhe 45 45 42 42 Außenmaße (in cm) 114 x 83,5 x 94,5 94 x 83,5 x 94,5 94 x 74 x 88,5 71 x 74 x 88,5 Gewicht (in kg) 400 360 280 230 Nennheizleistung (kW) 9,5 8,3 8 6 Holzverbrauch (kg/Std bei 300°C) 4 3,6 3,4 2
Red Passion
Red Passion
Die Kunst, gemeinsam in Ruhe Pizza zu backen. Die Holzöfen der Serie Red Passion genügen höchsten Ansprüchen in Qualität und Leistung. Sie sind kleine, moderne Holzöfen für den Privatgebrauch im Freien. Fontana, die führende italienische Ofenmanufaktur, hat all ihr Know-how einfließen lassen. Der Red Passion besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist deshalb sehr beständig gegenüber Umwelteinflüssen und hohen Temperaturen. Er kann im Freien stehen und ist das ganze Jahr über einsatzfähig. Die Kuppel ist geschweißt, nicht geschraubt, und gewährleistet dadurch einen jahrelangen problemlosen Gebrauch. Die Vorteile der Serie Red Passion: Die Öfen sind vormontiert und direkt einsatzbereit. Der Ofen ist dank seiner kompakten Maße und des geringen Gewichts mobil und kann an unterschiedlichen Standorten wie etwa der Terrasse, der Gartenhütte oder sonst wo genutzt werden. Denkbar einfache Bedienung mit ausführlicher Anleitung. Der Unterwagen aus Edelstahl gehört zum Lieferumfang. In 20 Minuten erreicht der Ofen eine Temperatur von 350 Grad. Er ist in drei Farben erhältlich. 4 Jahre Garantie Maße: Drei Modellgrößen in 60 x 60 cm, 60 x 80 cm, 80 x 80 cm Befeuerung: Holz Montage und Lieferung: Der Ofen wird gebrauchsfertig geliefert.
Fontana Pizza&Grill
Fontana Pizza&Grill
Das Modell für den vielseitigen Hobbykoch. Fontana Forni ist bekannt für beste Holzöfen. Mit dem Pizza & Grill gibt es nun ein Modell für besonders vielseitige Köche. Der klassische Holzbackofen hat eine zusätzliche Feuerbox und einen vierfach verstellbaren Gelenkarm aus Stahl, mit dem das Grillgut auf einer professionellen Platte aus rostfreiem Stahl in den Garraum geführt wird. Mit dem Pizza & Grill erleben Sie ein Plus an Funktionalität für besondere Gerichte weit über die Pizza hinaus. Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta und auch Brot lassen sich hervorragend zubereiten. Die Grillfunktion rundet das Modell perfekt ab. Die Pulverbeschichtung und die Struktur aus Edelstahl bieten einen hervorragenden Wetterschutz und eine leichte Handhabung. Maße: Innenmaße Breite: 60 cm, Tiefe: 80 cm, Höhe 34 cm Befeuerung: Holz Lieferung: per Spedition.
Fontana Quattro Stagioni
Fontana Quattro Stagioni
Modernes Design für moderne Gärten: der 4 Stagioni. Formschön und mit besonders viel Stauraum. Durch den geschlossenen Wagen kommt der Fontana Quattro Stagioni äußert praktisch daher. Er verbindet die besten Eigenschaften der Fontana Familie mit schlichtem Design und ist ein echter Blickfang in modernen Garten und auf der Terrasse. Eine Neuerung ist die horizontale Backofentür mit Keramikglasfenster. Durch sie kann man den Kochvorgang jederzeit beobachten ohne die Tür öffnen zu müssen und einen Wärmeverlust zu riskieren. Bereiten Sie wohlschmeckende Speisen in diesem qualitativ hochwertigen Holzofen zu. Der geschlossene Wagen dient als Speicherplatz für Holz oder anderes Zubehör und kann ebenso als Backtriebkammer verwendet werden. Die typische Fontana Außenstruktur aus Edelstahl ist für ihre Witterungsbeständigkeit bekannt. Fontana ist die italienische Top-Marke und seit Jahrzehnten für beste Holzöfen bekannt. Verwöhnen Sie ihre Familie und Gäste mit hervorrangenden Speisen aus diesem einzigartigen Ofen. Der 4 Stagioni wird Ihnen per Spedition geliefert und ich schnell einsatzbereit. Der ambitionierte Hobby-Koch wird mit diesem Holzofen viel Freude haben. Maße: Innenraum: 60 cm x 60 cm Befeuerung: Holz Lieferung: per Spedition
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