+49 6051 67 777
Fragen zu Ihrer Bestellung?
+49 6051 67777 Ladenöffnungszeiten: Mo - Fr, 10:00 - 18:00 Uhr

JOSPER OFENGRILL HJX 20

Preis auf Anfrage

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 5-8 Tage

HJX:


  • HJX20PM
  • PM=mit zusätzlicher Kochplatte oben
Jopser - Grillen aus Leidenschaft Josper fertigt hochwertige Kombinationen aus Grill und... mehr
Produktinformationen "JOSPER OFENGRILL HJX 20"

Jopser - Grillen aus Leidenschaft

Josper fertigt hochwertige Kombinationen aus Grill und Backofen für den HORECA-Sektor. In Kombination mit der einzigartigen Josper Grillkohle erzielen die Josper-Grills hervorragende Ergebnisse.

Der HJX-20 ist ein Profi-Gerät und wird in Restaurants der gehobenen Gatsronomie eingesetzet, ebenso in traditionellen Tapas-Bars und überall dort, wie es auf perfekte Grillergebnisse ankommt.

Details zur Leistung:

  • Zündzeit: Ungefähr 40 Minuten
  • Täglicher Kohleverbrauch Josper: 16 bis 20 kg. (Durchschnitt)
  • Autonomie pro Ladung: 9 Stunden Produktion pro Stunde: 110 kg. (Durchschnitt)
  • Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
  • Leistung: 6 kw
  • Extraktionskapazität: 3200 m3/Stunde
  • Maximale Rauchmenge:14 g/Sekunde

Bessere Qualität Ihrer Speisen:

Der HJX-20 verleiht den Speisen in Kombination mit der eigens entwickelten Grillkohle von Josper, durch den aromatischen Edelholz-Rauch einen einzigartigen Geschmack. Die besondere Zubereitung im geschlossenen Grill-System garantiert Zartheit und unvergleichlichen Geschmack bei allen Lebensmitteln. Bereiten Sie Fleisch, Fisch und Gemüse in bisher ungeahnter Qualität zu.

Die Vorteile:

  • Geschlossenes System: 35% schnellere Zunereitung als ein offener Grill
  • Dieses Modell besitzt eine selbstschließende Tür
  • Temperatur und Rauchgase entweichen in geringerem Maß
  • Der Ofen kann  mit 6-8 kg Holz 4-5 Stunden die Temperatur halten
  • Seitlich gibt es Lüftungseinlässe, sodass die maximale Temperatur an den Seitenpanelen nur 30°C warm wird
  • nach DIN EN12815 geprüft
  • Für die einfache Reinigung ist ein Aschekasten vorhanden
  • Für bessere Mobilität gibt es einen Unterwagen

Technische Informationen:

Die Geräte sind nach DIN EN12815 geprüft und das Modell HJX45 hat eine Leistung von ca. 4,5 KW.
Der HJX kann entweder im hinteren Bereich (Durchmesser 150mm) fest in Verbindung mit einem Flammschutz an einen passenden Festbrennstoffkamin angeschlossen werden,
und die Wrasen über eine Haube abgeführt werden, oder unter einer passenden Haube betrieben werden. Dann benötigt die Haube einen Flammschutzfilter A sowie Flammschutz und Flammschutzhut.
Der Flammschutzfilter erzeugt eine Verwirbelung in dem Rauchgas und gewährleistet, dass kein Funkenflug aus dem Rauchrohr entweichen kann. Durch den zusätzlichen Flammschutzhut im Betrieb
unter Hauben werden die Abgase nach unten geleitet und vermischen sich mit der Umgebungsluft, sodass diese auf ca. 60- max. 80 Grad oberhalb des Ofens abgekühlt werden.
Die Beanspruchung für die Hauben sind beim HJX in der Regel geringer als bei offenen Gasflammen. Durch die sehr hohen Betriebstemperaturen 320 bis 350 Grad je nach Kohle und Betriebsweise ist auch eine geringere Fettbelastung für die Haube die Regel als bei offenen Grillanlagen.
 

Ausprobieren!

Sie haben die Möglichkeit, den Ofen bei uns in der Ausstellung zu testen. Wir haben ein Modell installiert und stellen Ihnen den Ofen nach persönlicher Terminabsprache unter 0049 6051 67777 gerne für ein paar Stunden zum Probe-Kochen und Backen zur Verfügung. Zögern Sie nicht, uns anzurufen. Die Qualität des Josper Grill wird Sie überzeugen.

 

Videos

 

 

Seit über 45 Jahren entwickeln und erneuern wir unsere Artikel auf der Grundlage desselben Produkts, wobei wir die Traditionen und die Kenntnisse der lokalen Handwerksmeister mit den innovativsten Design- und Herstellungstechniken verbinden.


Was ist Grillofen Josper?

JOSPER ist die elegante Kombination aus Grill und Backofen in einem Gerät für eine sehr anspruchsvolle Zielgruppe, dem HORECA-Sektor.
Der Grillofen Josper wird in Steakhäusern, Grillrestaurants, Tapasbars, Bistro-Cafés, traditionellen Restaurants und Haute Cuisine-Restaurants verwendet.


Die QUALITÄT von JOSPER ®

Wir verwenden ausschließlich die besten und hochmodernsten Stahllegierungen, die von und für Josper produziert werden.
Dadurch wird garantiert, das daß Gerät durchgehend bei einer gleichmäßigen Durchschnittstemperatur von 300º C bis 350º C arbeiten kann.

Die zugeteilten Genehmigungszeichen (CE, ETL, GOST, T) und die Erfüllung der strengsten Sicherheits-, Hygiene- und Umweltvorschriften weltweit sind ein Nachweis für unseren sehr hohen Qualitätsstandards.
GRILLOFEN JOSPER

Passion for Grilling ®

 
WAS IST JOSPER?
Josper ist die elegante Kombination aus Grill und Backofen in einem Gerät für eine anspruchsvolle Zielgruppe, dem HORECA-Sektor.
Der Grillofen Josper wird in Steak Houses, Grillrestaurants, Tapasbars, Bistro-Cafés, traditionellen Restaurants, Haute Cuisine-Restaurants,… verwendet.


Geschlossenes Grillsystem mit einzigartigem Design.
Unterschiedliche GRILLSTUFEN.
System mit Vordertür, agil, robust und einfach zu handhaben.
Temperaturkontrolle durch ein Zugsystem.


WAS BEKOMMT MAN MIT EINEM JOSPER UND WORIN UNTERSCHEIDEN WIR UNS?
OPTIMALE ERGEBNISSE BEI ALLER LEBENSMITTEL: die hohe Arbeitstemperatur des Grillofens ermöglichen es, Lebensmittel zu grillen und zu braten, ohne sie durchzugaren.

BESSERE GRILLQUALITÄT: verleiht den Speisen durch seinen aromatischen Edelholz-Rauch einen einzigartigen Geschmack; die besondere Zubereitung garantiert Zartheit und unvergleichlichen Geschmack bei allen Lebensmitteln.

SCHNELLERE ZBEREITUNG: 35% schneller als ein offener Grill.

DOPPELFUNKTION BACKOFEN UND GRILL: zwei Geräte in einem.

GERINGERE KOHLEVERBRAUCH: über 40 % weniger als ein offener Grill.

WENIGER FLAMMEN: Die Lebensmittel trocken nicht aus und verbrennen nicht.

BESSERE ARBEITSQUALITÄT: Der Koch ist nicht permanent der Hitze des Grills ausgesetzt.

BESSERE HYGIENE: Die Asche sammelt sich in einem Behälter des geschlossenen Unterschranks.

PERSONALISIERTE, OPTIMIERTE KUNDENBETREUUNG: Aufgrund unseres ausgedehnten Netzwerks offizieller Vertriebshändler und Fachberater können alle unsere Kunden bei der Inbetriebnahme individuell unterstützt werden und profitieren von einem professionellen Beratung-, Verkaufsservice sowie After-Sales-Service.

 

ZEIGE MIR, WIE DU HERSTELLT, UND ICH SAGE DIR, WER DU BIST…

Unsere Unternehmensphilosophie stand stets mit zwei, auf den ersten Blick konträren Begriffen in Verbindung: TRADITION UND MODERNE. Unser Slogan gibt diese Grundwerte wider: „Der Grill von gestern mit der Geschwindigkeit von heute®“: Dabei sollten nicht nur in einem Satz die wichtigsten Merkmale unserer Öfen, sondern auch unser Leitbild als Unternehmen und Personen beschrieben werden.

Und übertragen auf unsere Produkte: Seit 45 Jahren dreht sich bei uns im Unternehmen alles um die Entwicklung und Innovation des gleichen Produkts: Wir kombinieren die Traditionen und Fertigkeiten ortsansässiger Handwerker mit innovativen Design- und Herstellungstechniken, um so einzigartige Produkte auf den Markt zu bringen.

Zur Herstellung unserer robusten und zuverlässigen Produkte verwenden wir hochmoderne Stahllegierungen und qualitativ hochwertige Komponenten aus der Region. Unsere Produkte sind auf die hohen Anforderungen des Gaststätten- und Hotelgewerbes zugeschnitten.

Unsere Zulieferer kommen aus Spanien und alle unsere Produkte werden in Spanien produziert. Dieses nahe geographische Umfeld erlaubt es uns, methodisch strenge und konstante Qualitätskontrollen durchzuführen, um den Standards unserer, auf fünf Kontinente verteilter Märkte gerecht zu werden und gleichzeitig strenge Sicherheitsvorschriften zu erfüllen

 

Außenmaß Höhe: 112
Außenmaß Breite: 71
Außenmaß Tiefe: 42
Weiterführende Links zu "JOSPER OFENGRILL HJX 20"
Verfügbare Downloads:
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "JOSPER OFENGRILL HJX 20"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zuletzt angesehen