Holzkohle-Grills Fontana und Josper

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JOSPER OFENGRILL
JOSPER OFENGRILL
Ofengrill Josper - exquisiter Indoor- Grill und Backofen in einem Gerät. In der Gastronomie ist eine Ausstattung mit hochwertigen Geräten besonders wichtig. Der Josper Ofengrill überzeugt auf ganzer Linie und ist eine exzellent durchdachte Kombination aus Backofen und Grill - perfekt geeignet für den anspruchsvollen HORECA-Sektor. Dieses vielseitige Gerät eignet sich hervorragend für unterschiedliche Einsatzgebiete wie traditionelle Restaurants, Steak Houses, Grill-Restaurants und elitäre Haute Cuisine Restaurants. Auch in Cafés, Bistros oder Tapasbars ist dieses Gerät perfekt geeignet. Ofengrill mit überzeugenden Vorteilen Mit dem vielseitigen Grill verleihen Sie den Speisen für Ihre Gäste ein unnachahmlich delikates Aroma und sorgen gleichzeitig dafür, dass die eingesetzten Lebensmittel wie Fisch, Fleisch oder Gemüse zart und saftig bleiben. Dank der einzigartigen Zubereitungsart erhalten die verwendeten Lebensmittel durch den speziellen Holzkohlerauch einen charakteristischen Geschmack, der bei Ihren Gästen für große Begeisterung sorgen wird. Aufgrund der einzigartigen Kombination von Ofen und Grill in einem Gerät gelingt eine optimale Zubereitung der Speisen bei hohen Temperaturen. Da die Lebensmittel gleichzeitig gegrillt und geräuchert werden, wird der einzigartige Geschmack zuverlässig versiegelt. Der Josper Ofengrill ist ein einzigartiges Gerät und die Ergebnisse überzeugen dauerhaft auf ganzer Linie. Josper Ofengrill: hohe Ansprüche & exzellente Produktqualität Das Geheimnis der exzellenten Produktqualität liegt in der Verwendung ausgesuchter und hochmoderner Stahllegierungen, die explizit für die Herstellung dieses Gerätes produziert werden. Im Vollbetrieb erreicht dieses robuste und hochwertig verarbeitete Gerät sehr hohe Temperaturen, daher werden durch den täglichen Einsatz hohe Anforderungen an das Material gestellt. Die Verwendung der exklusiven Stahllegierungen ist somit absolut erforderlich, damit die gewohnte Arbeitsqualität des Ofengrills auch nach mehreren Jahren noch uneingeschränkt zur Verfügung steht. Diese hochwertigen Materialien garantieren eine zuverlässige Arbeitsweise, die selbst bei durchgehend gleichmäßigen Durchschnittstemperaturen von 300 °C bis 350 °C gewährleistet wird. Die Einhaltung sehr hoher Qualitätsstandards sowie strenger Umwelt-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften zeigt sich durch die Zuteilung wichtiger Genehmigungszeichen wie CE, ETL, GOST und TR. Speziell für den deutschen Markt werden die Josper-Produkte zusätzlich nach DIN EN12815 geprüft. Ofengrill: besondere Merkmale auf einen Blick Der hochwertige Ofengrill von Josper wurde als ausgeklügeltes System mit robuster Vordertür aus feuerfestem Stahlguss konzipiert. Dieses durchdachte Türsystem isoliert und sorgt dafür, dass die Hitze zuverlässig im Inneren des Ofens bleibt. Neben dem einzigartigen Design und der hochwertigen Verarbeitung für eine langjährige Zuverlässigkeit ist insbesondere das geschlossene Grillsystem ein entscheidender Faktor, der für dieses Produkt spricht. Zudem verfügt er über unterschiedliche Grillstufen und bietet eine erfreulich einfache Handhabung. Aufgrund der robusten Ausführung und der hochwertigen Verarbeitung punktet dieses exklusive Hightech-Gerät mit langjähriger Haltbarkeit und Zuverlässigkeit. Die Temperaturkontrolle erfolgt per Zugsystem und der Leistungsbereich der Rösttemperatur liegt bei 250 ºC bis 350 ºC. Zündzeit, Leistung, durchschnittlicher Kohleverbrauch pro Tag, durchschnittliche Produktionsmenge pro Stunde und weitere Merkmale können sich je nach gewähltem Modell durchaus unterscheiden. Allroundtalent mit Alleinstellungsmerkmalen: der Ofengrill von Josper Das überzeugendste Argument für ein Modell von Josper ist die exzellente Qualität der zubereiteten Speisen. Bei allen Lebensmitteln werden aufgrund der hohen Arbeitstemperatur optimale Ergebnisse erreicht. Die jeweiligen Lebensmittel werden gegrillt und gebraten, jedoch nicht durchgegart. So bleiben Zartheit, Saftigkeit und Aroma optimal erhalten. Alle Speisen begeistern mit unvergleichlichem Geschmack, der durch den aromatischen Edelholz-Rauch eine ganz besondere Note erhält. Diese exzellente Grillqualität kann mit einem herkömmlichen Küchengrill keinesfalls erreicht werden. Im Vergleich zu einem offenen Grill punktet der vielseitige Ofengrill mit einer um rund 35 Prozent schnelleren Zubereitung. Dies ist in der Gastronomie ein durchaus überzeugendes Argument, denn im Profibereich zählt jede Sekunde Ofengrill mit praktischer Doppelfunktion & bester Arbeitsqualität Der Ofengrill vereint die Funktionen von Backofen und Grill. Dank dieser einzigartigen Doppelfunktion sparen Sie Platz, denn Sie benötigen nur noch ein Gerät. Ein weiterer Vorteil ist der erfreulich geringe Kohleverbrauch. Im Gegensatz zu einem offenen Grill sparen Sie mehr als 40 Prozent Kohle ein, daher senkt der Einsatz des Geräts kontinuierlich Betriebskosten. Der Josper Ofengrill kommt zudem mit weniger Flammen aus, daher trocknen die Lebensmittel nicht aus und ein Verbrennen müssen Sie ebenfalls nicht befürchten. Der Koch wird sich freuen, denn dank der durchdachten Funktionsweise ist er am Grill nicht permanent der Hitze ausgesetzt. Die entstehende Asche sammelt sich in einem praktischen Behälter, der sich im geschlossenen Unterschrank befindet. Dieser kann problemlos geleert werden, daher ist eine optimale Hygiene jederzeit gewährleistet. Zu einer besseren Arbeitsqualität gehört selbstverständlich auch eine einfache Reinigung des Geräts, die durch das durchdachte Konzept problemlos möglich ist. Wichtige Fakten zur Installation Ihres Ofengrills Für die optimale Installation des Ofengrills unter einer Abzugshaube sind die folgenden drei Punkte ausschlaggebend: Größe und Design der Abzugshaube Durchmesser des Abzugsrohrs Volumenstrom Größe und Design der Abzugshaube sollten im Verhältnis unbedingt dem gewählten Modell entsprechen. Dies ist erforderlich, damit auch bei geöffneter Ofentür ein optimaler Dunstabzug gewährleistet bleibt. So ist beispielsweise für das Modell HJX50L eine Haube mit einer Tiefe von 155 cm sinnvoll. Bei allen Modellen muss der Durchmesser des Abzugsrohrs mindestens 300 mm betragen. Der empfehlenswerte Volumenstrom in m³/h ist abhängig von dem gewählten Josper Ofengrill. Professionelles Grillen für viele Gäste Die hochwertigen Ofengrills von Josper sind in unterschiedlichen Modellvarianten erhältlich. Bei der Auswahl sollten Sie neben den örtlichen Gegebenheiten am späteren Standplatz auch weitere Faktoren beachten. Ein wichtiger Punkt ist beispielsweise die durchschnittliche Gästezahl. Jede Modellvariante wurde explizit für eine bestimmte Menge an Grillgut pro Stunde konzipiert. Wie viele Gäste im Durchschnitt bewirtet werden, ist also ein durchaus entscheidender Punkt bei der Auswahl des richtigen Modells. Im Vollbetrieb erreicht dieser robuste und hochwertig verarbeitete Ofengrill sehr hohe Temperaturen, daher werden durch den täglichen Einsatz hohe Anforderungen an das verwendete Material gestellt. Jedes Modell zeichnet sich durch unterschiedliche Zündzeiten aus. Die Rösttemperaturen im Vollbetrieb liegen meist bei mehreren Hundert Grad Celsius, daher fällt eine entsprechende Rauchmenge pro Sekunde an. Wenn Sie Fragen zu unserem Produktsortiment haben oder Beratung bei der Auswahl des richtigen Ofengrills benötigen, stehen wir Ihnen selbstverständlich mit großer Fachkompetenz zur Seite. Auf Wunsch können Sie einen Termin für ein persönliches Beratungsgespräch vereinbaren. Nehmen Sie telefonisch oder per E-Mail Kontakt zu unseren Servicemitarbeitern auf – wir helfen Ihnen selbstverständlich gerne! Modell Modell M Modell M*BC Modell L Modell L*BC Modell L*ACXP 25 64 x 60 x 129 64 x 60 x 130 64 x 60 x 185 64 x 60 x 182 78 x 62 x 205 45 93 x 60 x 138 93 x 60 x 138 93 x 60 x 190 93 x 60 x190 93 x 61 x 205 50 93 x 86 x 138 93 x 86 x 138 93 x 86 x 190 93 x 86 x 190 106 x 87 x 205
JOSPER Roaster ASJ
JOSPER Roaster ASJ
Der Josper Roaster ist ein vielseitiger Grill für große Fleischmengen. An seinen sich drehenden Spießen können verschiedene Fleischsorten gekocht werden. Die Funktion: Der innovative Roaster kann 48 bis 55 Hühner auf einmal über Holzkohle braten. Es lassen sich aber auch Kaninchen, Lamm und Ferkel mit ihm kochen. An sechs Spießen, die sich in zwei Funktionen drehen lassen - gemeinsames oder einzelnes Drehen, kann das Grillgut angebracht werden. Die Spieße können gleichzeitig benutzt werden, Sie können aber auch nur mit einzelnen Spießen kochen und ihre Position einzeln bestimmen. Die Spieße werden elektrisch von einer Trommel gedreht. Die Zubereitung: Für die Zubereitung von 48 Hähnchen müssen Sie ca. 1,15 Stunden und 20 kg Kohle veranschlagen. Der Roaster hat einen heißen Kochschrank mit 4 Schalen GN1 / 1 unter der Trommel. Hier können Sie Kartoffeln, Zwiebeln oder andere Beilagen zubereiten. Weiterhin verfügt der Roaster über einen heißen Schrank, der die Speisen warm hält. Das Zubehör: 6 Spieße 4 GN Behälter Ascheschaufel Grillzange Schürharken Luftregulation Fettwanne Spezielles Design Spiße für Kaninchen, Schwein, etc. Weitere Ausführungen: Roaster 63 mit 6 Spieße à 630mm für 24 Hänchen, Gewicht 560kg, Aussenmaße 120cm / 120cm, Verbrauch 10-12kg pro Durchgang Roaster 130 mit 6 Spieße à 1300mm für 48 Hänchen, Gewicht 850kg, Aussenmaße 190cm / 120cm, Verbrauch 20-22 kg pro Durchgang Leasing: Laufzeit von 24 bis 48 Monate möglich.
Josper Basque Grill
Josper Basque Grill
Basque Grill - mehr Leistung und besseren Geschmack. Der neueste Grill von Josper. Der Josper Basque Grill vereint die Erfahrung des spanischen Traditionshauses Josper und wird für die höchsten Ansprüche des HORECA-Sektors hergestellt. Der Basque-Grill besteht aus Volledelstahl. Der Grillrost, mit dem über offnener Holzkohle gekocht un gegrillt wird, ist höhenverstellbar und somit flexibel. Josper fertigt seit über 45 Jahren Kombinationen aus Grill und Backofen für den Gastronomie-Bedarf. Diese extrem hochwertigen Produkte für sehr anspruchsvolle Profi-Köche erzielen in Kombination mit der speziellen Josper-Kohle allerbeste Ergebnisse. Der baskische Grill kann in mehrfachen Reihen aufgestellt werden, um auch große Kapazitäten bewältigen zu können. Sie können in der gleichen Aufstellung auch einen Josper Arbeitsplattenkohleofen installieren. Weiterhin ist der Basque-Grill mit dem HJX Grill kombinierbar. Für Anwendungsbeispiele und eine fachkundige Beratung kontaktieren Sie uns bitte unter +49 6051-67777. Modulbauweise: Für jede Küche das richtige Produkt. PVJ 076-1 besteht aus einem Rost mit einer Backfläche von 760mm x 510mm PVJ 050-2 besteht aus zwei Rosten mit einer Backfläche von 500mm x 510mm pro Rost PVJ 076-2 besteht aus zwei Rosten mit einer Backfläche von 760mm x 510mm pro Rost PVJ 076-3 besteht aus drei Rosten mit einer Backfläche von 760mm x 510mm pro Rost PVJ 050-HJX25 besteht aus zwei Rosten und einem Grill HJX 25 mit einer Backfläche von 500mm x 510mm pro Rost. Ausprobieren! Sie haben die Möglichkeit, den Ofen bei uns in der Ausstellung zu testen. Wir haben ein Modell installiert und stellen Ihnen den Ofen nach persönlicher Terminabsprache unter 0049 6051 67777 gerne für ein paar Stunden zum Probe-Kochen und Backen zur Verfügung. Zögern Sie nicht, uns anzurufen. Die Qualität des Josper Grill wird Sie überzeugen optional besuchen Sie unseren Blog in diesem finden Sie aktuelle Termine zu unseren Josper Events und Live-Demos bei uns im Hause: Josper Event Leasing/Mietkauf: Laufzeit von 24 bis 48 Monate möglich auf Anfrage
Josper Robatagrill
Josper Robatagrill
Robata Grill - nach japanischem Vorbild Der Josper Robata Grill ist der neue Holzkohlegrill zum Kochen und Grillen im Robatayaki-Stil . Die Robatayaki-Technik stammt aus der japanischen Kultur. Fischer nahmen früher kleine Kästen mit glimmender Kohle mit aufs Meer und grillten ihren Fang direkt auf dem Boot. Dann reichten sie sich die Fische mit Hilfe ihrer Paddel von Boot zu Boot. Mit dem Robata Grill von Josper hält diese japanische Esskultur Einzug in die Grill-Szene und wird als Aston Martin unter den Grillmethoden gehandelt. Das Geheimnis ist die besondere Kohle , die nahezu rauchfrei verbrennt und über lange Zeit sehr hohe Temperaturen hält. Es werden kleine Portionen auf Spieße über heißer Holzkohle gegrillt. Die Robatayaki-Technik bietet sich besonders für die Zubereitung von Fl eisch und Fisch an. Mit dieser einzigartigen Methode behalten die Zutaten ihren ursprünglichen Geschmack . Die uralte japanische Grill-Methode ist sehr anpassungsfähig und lässt sich leicht in die europäische Küche integrieren. Josper unterstützt mit seinem Robata Grill diese Art der Zubereitung. Der Robata bietet mehrere Ebenen zum Grillen und viel Zubehör für die Arbeit direkt über der Holzkohle. So entstehen hervorragende Kebabs, Grills, Teppanyaki und vieles mehr. Mit dem Robata-Grill können Sie wunderbare Live-Events gestalten. Ihre Gäste erhalten Einblick in die Arbeit des Kochs am Grill und werden begeistert sein von Vielfalt und Geschmack... eine echte kulinarische Show. Leasing: Laufzeit von 24 bis 48 Monate möglich. JOSPER Robata Grill 1000 from JOSPER Official Site on Vimeo .
JOSPER OFENGRILL HJX 20
JOSPER OFENGRILL HJX 20
Der HJX-20 ist ein Profi-Gerät und wird in Restaurants der gehobenen Gatsronomie eingesetzet, ebenso in traditionellen Tapas-Bars und überall dort, wie es auf perfekte Grillergebnisse ankommt. Josper fertigt hochwertige Kombinationen aus Grill und Backofen für den HORECA-Sektor. In Kombination mit der einzigartigen Josper Grillkohle erzielen die Josper-Grills hervorragende Ergebnisse. Details zur Leistung: Zündzeit: Ungefähr 40 Minuten Täglicher Kohleverbrauch Josper: 16 bis 20 kg. (Durchschnitt) Autonomie pro Ladung: 9 Stunden Produktion pro Stunde: 110 kg. (Durchschnitt) Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC Leistung: 6 kw Extraktionskapazität: 3200 m3/Stunde Maximale Rauchmenge:14 g/Sekunde Bessere Qualität Ihrer Speisen: Der HJX-20 verleiht den Speisen in Kombination mit der eigens entwickelten Grillkohle von Josper, durch den aromatischen Edelholz-Rauch einen einzigartigen Geschmack. Die besondere Zubereitung im geschlossenen Grill-System garantiert Zartheit und unvergleichlichen Geschmack bei allen Lebensmitteln. Bereiten Sie Fleisch, Fisch und Gemüse in bisher ungeahnter Qualität zu. Die Vorteile: Geschlossenes System: 35% schnellere Zunereitung als ein offener Grill Dieses Modell besitzt eine selbstschließende Tür Temperatur und Rauchgase entweichen in geringerem Maß Der Ofen kann mit 6-8 kg Holz 4-5 Stunden die Temperatur halten Seitlich gibt es Lüftungseinlässe, sodass die maximale Temperatur an den Seitenpanelen nur 30°C warm wird nach DIN EN12815 geprüft Für die einfache Reinigung ist ein Aschekasten vorhanden Für bessere Mobilität gibt es einen Unterwagen Technische Informationen: Die Geräte sind nach DIN EN12815 geprüft und das Modell HJX45 hat eine Leistung von ca. 4,5 KW. Der HJX kann entweder im hinteren Bereich (Durchmesser 150mm) fest in Verbindung mit einem Flammschutz an einen passenden Festbrennstoffkamin angeschlossen werden, und die Wrasen über eine Haube abgeführt werden, oder unter einer passenden Haube betrieben werden. Dann benötigt die Haube einen Flammschutzfilter A sowie Flammschutz und Flammschutzhut. Der Flammschutzfilter erzeugt eine Verwirbelung in dem Rauchgas und gewährleistet, dass kein Funkenflug aus dem Rauchrohr entweichen kann. Durch den zusätzlichen Flammschutzhut im Betrieb unter Hauben werden die Abgase nach unten geleitet und vermischen sich mit der Umgebungsluft, sodass diese auf ca. 60- max. 80 Grad oberhalb des Ofens abgekühlt werden. Die Beanspruchung für die Hauben sind beim HJX in der Regel geringer als bei offenen Gasflammen. Durch die sehr hohen Betriebstemperaturen 320 bis 350 Grad je nach Kohle und Betriebsweise ist auch eine geringere Fettbelastung für die Haube die Regel als bei offenen Grillanlagen. Ausprobieren! Sie haben die Möglichkeit, den Ofen bei uns in der Ausstellung zu testen. Wir haben ein Modell installiert und stellen Ihnen den Ofen nach persönlicher Terminabsprache unter 0049 6051 67777 gerne für ein paar Stunden zum Probe-Kochen und Backen zur Verfügung. Zögern Sie nicht, uns anzurufen. Die Qualität des Josper Grill wird Sie überzeugen. Videos Seit über 45 Jahren entwickeln und erneuern wir unsere Artikel auf der Grundlage desselben Produkts, wobei wir die Traditionen und die Kenntnisse der lokalen Handwerksmeister mit den innovativsten Design- und Herstellungstechniken verbinden. Was ist Grillofen Josper? JOSPER ist die elegante Kombination aus Grill und Backofen in einem Gerät für eine sehr anspruchsvolle Zielgruppe, dem HORECA-Sektor. Der Grillofen Josper wird in Steakhäusern, Grillrestaurants, Tapasbars, Bistro-Cafés, traditionellen Restaurants und Haute Cuisine-Restaurants verwendet. Die QUALITÄT von JOSPER ® Wir verwenden ausschließlich die besten und hochmodernsten Stahllegierungen, die von und für Josper produziert werden. Dadurch wird garantiert, das daß Gerät durchgehend bei einer gleichmäßigen Durchschnittstemperatur von 300º C bis 350º C arbeiten kann. Die zugeteilten Genehmigungszeichen (CE, ETL, GOST, T) und die Erfüllung der strengsten Sicherheits-, Hygiene- und Umweltvorschriften weltweit sind ein Nachweis für unseren sehr hohen Qualitätsstandards. GRILLOFEN JOSPER Passion for Grilling ® WAS IST JOSPER? Josper ist die elegante Kombination aus Grill und Backofen in einem Gerät für eine anspruchsvolle Zielgruppe, dem HORECA-Sektor. Der Grillofen Josper wird in Steak Houses, Grillrestaurants, Tapasbars, Bistro-Cafés, traditionellen Restaurants, Haute Cuisine-Restaurants,… verwendet. Geschlossenes Grillsystem mit einzigartigem Design. Unterschiedliche GRILLSTUFEN. System mit Vordertür, agil, robust und einfach zu handhaben. Temperaturkontrolle durch ein Zugsystem. WAS BEKOMMT MAN MIT EINEM JOSPER UND WORIN UNTERSCHEIDEN WIR UNS? OPTIMALE ERGEBNISSE BEI ALLER LEBENSMITTEL: die hohe Arbeitstemperatur des Grillofens ermöglichen es, Lebensmittel zu grillen und zu braten, ohne sie durchzugaren. BESSERE GRILLQUALITÄT: verleiht den Speisen durch seinen aromatischen Edelholz-Rauch einen einzigartigen Geschmack; die besondere Zubereitung garantiert Zartheit und unvergleichlichen Geschmack bei allen Lebensmitteln. SCHNELLERE ZBEREITUNG: 35% schneller als ein offener Grill. DOPPELFUNKTION BACKOFEN UND GRILL: zwei Geräte in einem. GERINGERE KOHLEVERBRAUCH: über 40 % weniger als ein offener Grill. WENIGER FLAMMEN: Die Lebensmittel trocken nicht aus und verbrennen nicht. BESSERE ARBEITSQUALITÄT: Der Koch ist nicht permanent der Hitze des Grills ausgesetzt. BESSERE HYGIENE: Die Asche sammelt sich in einem Behälter des geschlossenen Unterschranks. PERSONALISIERTE, OPTIMIERTE KUNDENBETREUUNG: Aufgrund unseres ausgedehnten Netzwerks offizieller Vertriebshändler und Fachberater können alle unsere Kunden bei der Inbetriebnahme individuell unterstützt werden und profitieren von einem professionellen Beratung-, Verkaufsservice sowie After-Sales-Service. ZEIGE MIR, WIE DU HERSTELLT, UND ICH SAGE DIR, WER DU BIST… Unsere Unternehmensphilosophie stand stets mit zwei, auf den ersten Blick konträren Begriffen in Verbindung: TRADITION UND MODERNE. Unser Slogan gibt diese Grundwerte wider: „Der Grill von gestern mit der Geschwindigkeit von heute®“: Dabei sollten nicht nur in einem Satz die wichtigsten Merkmale unserer Öfen, sondern auch unser Leitbild als Unternehmen und Personen beschrieben werden. Und übertragen auf unsere Produkte: Seit 45 Jahren dreht sich bei uns im Unternehmen alles um die Entwicklung und Innovation des gleichen Produkts: Wir kombinieren die Traditionen und Fertigkeiten ortsansässiger Handwerker mit innovativen Design- und Herstellungstechniken, um so einzigartige Produkte auf den Markt zu bringen. Zur Herstellung unserer robusten und zuverlässigen Produkte verwenden wir hochmoderne Stahllegierungen und qualitativ hochwertige Komponenten aus der Region. Unsere Produkte sind auf die hohen Anforderungen des Gaststätten- und Hotelgewerbes zugeschnitten. Unsere Zulieferer kommen aus Spanien und alle unsere Produkte werden in Spanien produziert. Dieses nahe geographische Umfeld erlaubt es uns, methodisch strenge und konstante Qualitätskontrollen durchzuführen, um den Standards unserer, auf fünf Kontinente verteilter Märkte gerecht zu werden und gleichzeitig strenge Sicherheitsvorschriften zu erfüllen
TIPP!
JOSPER OFENGRILL HJA 50
JOSPER OFENGRILL HJA 50
Der HJA-50 ist ein Profi-Gerät und wird in Restaurants der gehobenen Gastronomie eingesetzt, ebenso in traditionellen Tapas-Bars und überall dort, wo es auf perfekte Grillergebnisse ankommt. Josper fertigt hochwertige Kombinationen aus Grill und Backofen für den HORECA-Sektor. In Kombination mit der einzigartigen Josper Grillkohle erzielen die Josper-Grills hervorragende Ergebnisse. Details zur Leistung: Zündzeit: ungefähr 40 Minuten Täglicher Kohleverbrauch Josper: 16 bis 20 kg. (Durchschnitt) Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC Leistung: 6 KW Extraktionskapazität: 3200 m³/Stunde Maximale Rauchmenge:14 g/Sekunde Bessere Qualität Ihrer Speisen: Der HJA-50 verleiht den Speisen in Kombination mit der eigens entwickelten Grillkohle von Josper einen einzigartigen Geschmack durch den aromatischen Edelholz-Rauch . Die besondere Zubereitung im geschlossenen Grill-System garantiert Zartheit und unvergleichlichen Geschmack bei allen Lebensmitteln. Bereiten Sie Fleisch, Fisch und Gemüse in bisher ungeahnter Qualität zu. Die Vorteile: schnellere Zubereitung: 35% schneller als ein offener Grill dieses Modell besitzt eine selbstschließende Tür seitlich gibt es Lüftungseinlässe, sodass die maximale Temperatur an den Seitenpanelen nur 30°C warm wird für die einfache Reinigung ist ein Aschekasten vorhanden für bessere Mobilität gibt es einen Unterwagen Ausprobieren! Sie haben die Möglichkeit, den Ofen bei uns in der Ausstellung zu testen. Wir haben ein Modell installiert und stellen Ihnen den Ofen nach persönlicher Terminabsprache unter 0049 6051 67777 gerne für ein paar Stunden zum Probe-Grillen, Kochen und Backen zur Verfügung. Zögern Sie nicht, uns anzurufen. Die Qualität des Josper Grill wird Sie überzeugen. Leasing: Laufzeit von 24 bis 48 Monate möglich.
Fontana Meridian
Fontana Meridian
Meridian Woody Dieser schöne Grill hat alle Vorteile der leichten Reinigung (easy clean), modularem System, Thermogrids und die hohe Qualität eines built-in Meridians. Die Montage des Wagens ist sehr einfach und erfordert nur die Panele miteinander zu verschrauben. Der Wagen ist sehr stabil und robust aber leicht mit den vier Rädern zu bewegen. Die Gasflasche kann über die Rückseite in den Seitenschrank gestellt werden. Alle optionalen Grilloberflächen des Meridian sind für dieses Modell passend. Meridian 3 und 4 Die Meridian-Reihe steht für eine hochwertige, qualitativ ausgezeichnete Reihe an Gasgrills im europäischen Stil, die nach dem CADAC "modular System" konstuiert ist. Die richtige Grillhygiene wird mit dem "easy wash and clean"-System erzielt. Der glatte, porzellanemaillierte Aufbau der Brennkammer und der Abflusskanäle, die in einem Tropfenfänger außerhalb des Grill münden ermöglichen die gründliche Reinigung des Grills mit einem Ofenreiniger oder Spülmittellauge. Der Tropfenfänger wird nach gebrauch geleert, ausgewischt und wieder in die Rückseite des Grills eingesetzt. Damit werden unhygenische, unansehnliche und verschmutzte Grillinnenseiten vermieden. Zudem gibt es keine scharfen Kanten an der Innenseite des Grills. Built-in Meridian Grillofen zum Auf- oder Einbau ohne Wagen.
Braaimaxx
Braaimaxx
Das neuerfundene BBQ. Der BRAAIMAXX ist einer der innovativsten Gasgrills die es derzeit auf dem Markt gibt. Zwei getrennte Grillkammern die jeweil mit einem 5 Stufen Edelstahlbrenner beheizt werden. Sie haben dadurch die Möglichkeit ihr schönes Rindersteak in der einen Kammer bei über 300°C scharf anzubraten und es dann in der zweiten Grillkammer bei niedriger Temperatur zart rosa durchziehen zu lassen. Bereiten Sie in der einen Grillkammer den Fisch zu und in der anderen das Gemüse im Wok. Hier könnte man natürlich noch viele weitere Möglichkeiten aufzählen, die ein Grill mit zwei Grillkammern zu bieten hat. Als Zubehör bekommen Sie zum Start gleich einen Wok, einen Pizzastein, ein Schneidbrett, eine Paellapfanne, eine Teppanyakiplatte, eine Abdeckhaube und natürlich zwei Thermogrid Guss-Grillroste kostenlos dazu. Normal 0 21 false false false DE X-NONE X-NONE
Fontana Stratos
Fontana Stratos
Der Stratos ist ein kompakter und moderner Grill mit einem ausgezeichneten Preis- Leistungsverhältnis. Ausgestattet mit einem klappbaren Seitentisch und einem festen Seitenbrenner. Der Stratos ist als 2, 3 und 4 Brenner erhältlich. Der doppelwandige Deckel hat ein integriertes Thermometer. Alle Edelstahlteile sind aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl. Die glatte, emaillierte Konstruktion der Brennerbox und der abnehmbaren Tropfschale erleichtert das Reinigen.
Fontana City Chef
Fontana City Chef
Ein stylischer Grill, der perfekt für Ihren Balkon, Terrasse oder Garten geeignet ist. Der Grillrost ist aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung um eine perfekte Wärme zu garantieren und eine leichte Reinigung zu ermöglichen. Die eleganten Holzablagen sind einfach an und abzunehmen und können im Schrank gelagert werden, während die Handgriffe und die vier Lenkrollen eine bequeme Bewegung des Grills ermöglichen. Die Innenseite der doppelwandigen Brennereinheit ist porzellanemailliert für eine einfache und schnelle Reinigung. Das Fett fließt beim Reinigen in eine Auffangschale unterhalb des Grilld. Der City Chef 50 kann durch 7 verschiedene Grilloberflächen erweitert werden.
Fontana Charcoal
Fontana Charcoal
Charcoal Pro Bekannt als Brachenführer im Hinblick auf Innovation, hat CADAC den traditionellen Holzkohlegrill neu erfunden und dabei die Mängel eines traditionellen amerikanischen Kugelgrills beseitigt. Der Charcoal Pro hat zwei Lüftungsschlitze im Deckel für indirektes Grillen. Die Lüftungsschlitze sorgen für optimales, indirektes Kochen und gleichmäßige Verbrennung der Holzkohle. Charcoal Mate Ein einfacher, praktischer, leicht zu reinigender Grill mit robusten Beinen aus eloxiertem Aluminium und einem Gehäuse aus rostbeständigdem, beschichtetem Stahl. Alle emaillierten Kanten sind gebördelt um Rost an scharfen kanten zu verhindern. Der Charcoal Mate hat zwei Lüftungsschlitze für verbessertes indirektes Grillen. Die zentralen Lüftungsschlitze sorgen für ein gleichmäßiges Brennen der Holzkohle und es fällt keine Asche aus dem Aschekasten. Die Asche wird durch einfaches Anheben und Umdrehen des Kessels entfernt. Dieser preiswerte Grill bietet eine große Grillfläche für alle Liebhaber des Kesselgrills, die einen haltbaren und praktischen Kesselgrill mit ausgezeichneten Grilleigenschaften suchen.
Fontana Pizza&Cucina Doppio
Fontana Pizza&Cucina Doppio
Das Multitalent aus dem Hause Fontana ist eine kompakte und fast vollwertige Außenküche, mobil einsetzbar und bereits montiert geliefert ist dieses qualitative Meisterstück Grill und Pizzaofen zugleich. Die dickwandigen Gussroste sind perfekte zum Garen und Grillen von Fleisch und Braten geeignet und auf der rechten und linken Seite verwendbar. Mit Cucina ist es möglich 2 seperate Gerichte zu kreiren, backen Sie mit der gelieferten Feuerschale auf der linke Seite eine knusprige Pizza auf dem lebensmittelechten Schamotteboden und bereiten Sie links Ihre Fleischwaren, Fisch oder Gemüse im Wokeinsatz. Somit sind Sie für jede Feier und Party flexibel und bereiten viele verschiedene Speisen auch paralllel zu. Grillen ist auf offener Flamme wie auch mit Niedertemperatur unter der geschlossenen Haube möglich. Die Cucina ist entweder mit Holzkohle oder optional im unterliegenden Fach auch mit Holzfeuerung möglich. Der Backofen-Grill in Anthrazit ist aus verzinkem Stahl inkl. Pulverbeschichtung und Edelstahl. Die Kochfläche 45cm x 110cm ist ideal für etwa 15 Speisen. Der Wagen ist mit Rädern ausgestattet und wird mit allem Zubehör geliefert wie Grillrost, Rauchrohr Edelstahl und Rauchrohrhut bzw. Feuerschale für Pizza und Schamotteplatte. Die Zündung ist extrem einfach. Dank der Brennkammer, die speziell geschaffen wurde, um diesen Vorgang zu erleichtern und eine stetige und gleichmäßige Wärmeverteilung bei jedem Gericht zu gewährleisten. Die Türen und auch die Kuppel sind sehr gut isoliert und gleichmäßige und vorallem konstante Temperaturen zu erziehlen. Pizza & Cucina ist mit primärer und sekundärer Zuluft ausgestattet welche die Intensität der Flamme einstellt und die Hitze perfekt verteilt.
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