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Vesuvio OT

Preis auf Anfrage

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Lieferzeit ca. 5-8 Tage

Innendurchmesser:

Brennstoffart:


  • OT100H
Produktinformationen "Vesuvio OT"

Für schnelle Backerfolge, die Vesuvio Serie OT

 

Friends of Vera Pizza

 

Wenn es auf schnelle und kostengünstige Lösungen ankommt, ist die Vesuvio Serie OT die beste Wahl. Er kann vormontiert angeliefert werden und ist leicht zu installieren. Den Brennraum der Serie GR umgibt eine achteckige Blechverkleidung, die außen mit einem feuerfesten Anstrich behandelt ist. Eine Blechklappe zum Schließen der Feuerungstür ist inbegriffen. Der Einsatz von besten Isoliermaterialien an der Brennkammer und der Backfläche garantiert eine optimale Funktionalität aller Modelle.

Der Ofen Vesuvio der Serie OT wurde so konstruiert, dass er bei Bedarf mit einem Gabelhubwagen oder Kranarm leicht versetzt werden kann. Er kann auf Wunsch fertig montiert geliefert werden,

sofern der Eingang des Raumes groß genug ist und keine Treppen zu überwinden sind. Andernfalls kann die Montage durch unsere Monteure erfolgen. Ein idealer Ofen für alle, die hohe Leistung und Zuverlässigkeit suchen, ohne jedoch auf die unnachahmlichen Eigenschaften der Schamotte verzichten wollen, auch mit Gasbefeuerung erhältlich.

 

Betriebskosten ca. 1Euro/Std. bei Gas und ca. 2qm Holz pro Monat (ca.200 Euro bei 250 Stunden Betrieb)

Backzeiten ca. 90 Sekunden bei 500 Grad und 180 Sek. bei 320 Grad

Geprüft und Zugelassen nach DIN 13229 bzw. Gasgeräterichtlinie

LEASING über eine Laufzeit von 24 bis 48 Monate möglich

Dieser Holzbackofen ist für den gastronomischen Dauerbrand geeignet

Nach Richtlinie 84 / 500 / EWG vom Bundesinstitut für Risikobewertung zugelassen.

Ofen wird montiert geliefert, ebenerdige Tür wird benötigt für Einbringung, optionale ist eine Montage im Lokal möglich (Montagezeit ca. 1 bis 2 Tage).

Auf Anfrage und nach Terminvereinbarung kann das Modell bei uns vorab getestet werden mit Holz und Gas.

 

Durchsatz pro Stunde

Größe             Pizza pro Stunde

100                 50  

120                 75

140                 100

160                 125

180                 150

Innenmaß Tiefe: 180, 140, 120, 100
Innenmaß Breite: 180, 160, 140, 120, 100
Innenmaß Höhe: 52, 44
Außenmaß Tiefe: 220, 180, 160, 140
Außenmaß Breite: 145, 230, 210, 190, 165
Holzverbrauch (Std.): 10, 9, 8, 7, 6, 5
Rauchrohr (mm): 200, 250
Gewicht (kg): 2000, 1700, 1550, 1400, 1200, 1000
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