Valoriani Vesuvio GR

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Ratenzahlung verfügbar zwischen 99€ und 5000€ Warenwert

Innendurchmesser:

Brennstoffart:

Isolationsset:


  • GR100H
Der Valoriani Vesuvio GR wird im Set inklusive Tür und Frontbogen geliefert. Er kann mit Holz... mehr
Produktinformationen "Valoriani Vesuvio GR"

Der Valoriani Vesuvio GR wird im Set inklusive Tür und Frontbogen geliefert. Er kann mit Holz oder Gas befeuert werden und ist für den gastronomischen Dauerbrand zugelassen. Passendes Isolationsmaterial kann optional bestellt werden. Es gibt die Möglichkeit, ihn vor Ort selbst aufzubauen oder den Aufbau durch unsere Fachmonteure zu buchen.

Der Vesuvio GR ist geeignet, wenn Sie besondere architektonische Gegebenheiten berücksichtigen müssen. Er eignet sich ebenfalls, um auf der Basis eines bestehenden Ofens ein leistungsfähigeres Modell zu installieren.

Die Eigenschaften:

  • Die Backfläche besteht aus feuerfester Schamotte mit hohem Aluminiumgehalt für eine extrem lange Lebensdauer. Sie ist absolut ebenmäßig.
  • Das Montageset besteht aus geformten Modulen, die eine leichte Inbetriebnahme und eine perfekte Nivellierung ermöglichen. Das Gewölbe über der Backfläche besteht aus feuerfestem Aluminium-Beton. Schamotte und Tongranulat sorgen für konstante Wärme. Neben den Einbauelementen gehört eine bogenförmige Feuerungstür mit eingebautem Heizzug zum Lieferumfang.
  • Die perfekte Krümmung des Gewölbes im idealen Verhältnis zur Backfläche und der Feuerungstür ergeben diesen hervorragenden Ofen. Die Verwendung erstklassiger Materialien gestattet eine gleichmäßige Verteilung der Hitze und ermöglicht ein konstantes und homogenes Backen mit erheblicher Holzersparnis.
  • Von der A.V.P.N. / Association Vera Pizza Napoletana für neapolitanische Pizza empfohlener Ofen.

Maße: Innenmaße 100 cm, 120 cm, 140 cm, 160 cm, 120/160 cm, 140/160 cm, 140/180 cm und 180/180 cm.

Befeuerung: Holz oder Gas.

Montage und Lieferung: Lieferung des Montagesets per Spedition. Aufbau durch unsere Fachmonteure optional buchbar.

Testen Sie den Vesuvio GR!
Überzeugen Sie sich vom Vesuvio GR und testen Sie ihn in unserer Ausstellungsküche. Sie bringen Ihren Teig und die Zutaten für Ihre Gerichte mit und testen den Ofen nach Herzenslust. Vereinbaren Sie einen Termin unter +49 6051 67777. Wir stehen Ihnen für Rückfragen und eine persönliche Beratung zur Verfügung.

Mietkauf/Leasing: auf Anfrage möglich.

 

 

 

 

 

 

Modell     100 120 140 120 x 160 160 x 160 140 x 160 140 x 180 180
Innenmaße (in cm)   100 x 100 120 x 120 140 x 140 120 x 160 160 x 160 140 x 160 140 x 180 180 x 180
Max. Innenhöhe   44 44 46 44 48 46 46 52
Außenmaße (in cm)  B x T x H 116 x 130 x 58 136 x 150 x 58 156 x 170 x 60 136 x 190 x 58 178 x 190x 62 156 x 190 x 60 156 x 210 x 60 196 x 210 x 66
Frontöffnung (in cm)   56 x 26 56 x 26 56 x 28 56 x 26 56 x 28 56 x 28 56 x 28 56 x 30
Gewicht (in kg)   500 600 750 750 1000 850 1000 1200
Anschluß Rauchrohr (in cm) 20 20 20 20 20 20 20 20
Holzverbrauch (kg/Std bei 300°C) 5 6 7 7 9 8 9 10
Pizzakapazität   4 bis 5 5 bis 6 8 bis 9 8 bis 9 14 bis 15 11 bis 12 14 bis 15 17 bis 19
Aufheizzeit (Min)   35 40 50 45 60 60 60 70
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