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Fontana Vulcano

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Produktinformationen "Fontana Vulcano"

Italienischer Profibackofen, welcher sofort einsatzbereit ist.

Der kleine Bruder vom Fontana Prometeo

Der neue vormontierte Profi-Backofen von Fontana, ist einfach zu transportieren und zu installieren. Die kurze Aufheizphase und die guten Isolationsmaterialien reduzieren den Holzverbrauch um 60% im Vergleich zu anderen Holzbacköfen.

Die besonderen Vorteile dieses Ofens liegen in der Effizienz, der Ofen ist schnell auf Temperatur und vermiendert "tote Wartezeiten", der Multifunktion, fast jedes Gericht lässt sich mit diesem Holzbackofen kochen und des "Show-Cooking", das Bedeutet, dass der Ofen überall im Lokal platziert werden kann, man entdeckt die wahre italienische Küche und steigert die Kreativität des Küchenchefs.

Besonders geeignet ist dieser Ofen für Bars, Restaurants und Cateringunternehmen.

Materialien von höchter Güte sind bei Fontana standard, dies bedeutet für den Kunden lebensmittel zertifizierte Materialien, eine doppelte Bodenplatte aus Schamotte ca. 8cm Dick für beste Isolation. Das Innenleben des Ofens ist aus Edelstahl und einfach zu reinigen. Die Außenteile sind aus elektoverzinktem Stahl und pulverbeschichtet für maximale Witterungsbeständigkeit.

Innenmaß Tiefe: 70
Innenmaß Breite: 100
Innenmaß Höhe: 40
Außenmaß Tiefe: 99,5
Außenmaß Breite: 121,8
Außenmaß Höhe: 250, 158
Holzverbrauch (Std.): 4,0
Leistung (KW): 10
Rauchrohr (mm): 200
Gewicht (kg): 440, 350
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