Und wieder ein zufriedener Kunde

Dieses Mal haben wir einen Valoriani mit Gasbefeuerung in Osttirol nach Kundenwunsch aufgebaut. Sehen Sie selbst.
Sie sind inzwischen äußerst beliebt, unsere Pizza- und Brotkurse an jedem ersten Samstag im Monat. Tickets gibt's im Shop.

Bernardi Teigkneter

Teige von Hand kneten war gestern. Heute machen das die patentierten Teigkneter der italienischen Firma Bernardi. Hier gibt's alle Infos zu den hochwertigen Knetmaschinen
Die Location war neu uns ausgefallen, die Grills der spanischen Marke Josper sind es sowieso.
Wir sind immer auf der Suche nach neuen Highlight für unsere Kunden. Dieses Mal ist es uns gelungen, einen neuen interessanten Ort für die nächste Josper-Demo zu finden.

Josper-Demo am 2. April 2019

Sie interessieren sich für einen Josper-Grill und sind Gastronom? Dann nutzen Sie die Gelegenheit und besuchen Sie unsere Josper-Demo. Erfahren Sie alles über die Spitzengrills aus Spanien und den richtigen Umgang damit.

Rezept: Hefezopf von Helga

Ein Hefezopf ist ein echter Allrounder, pur, mit süßem Belag oder in kreativen Formen gebacken ist er beliebt. Helgas Rezept gelingt leicht und eignet sich auch für allerlei österliches Backvergnügen.
Suchen Sie einen professionellen Holzofen für Ihre Party oder Veranstaltung? Wir bieten diverse Modelle zur Miete und zum Kauf an. Schauen Sie sich unseren neuen Trailer mit einem Valoriani Profi-Pizzaofen an.
Wir haben hier noch einen kleinen Nachtrag für die vielen Fans unserer Weihnachtsbäckerei: Frank, unser Koch, lüftet das Geheimnis um seine Plätzchenrezepte.

Rezept: Pizza Classica

Pizza Classica, die Mutter aller Pizzateig-Rezepte. Mit diesem einfachen und leckeren Grundteig für Pizza sind sie flexibel und für jedes Pizza-Experiment bereit.

Rezept: Bauernbrot von Helga

Brot backen leicht gemacht - unter diesem Motto ist das folgende Rezept entstanden. Es ist ein einfaches Brotrezept, dass weder einen Sauerteig noch einen Vorteig braucht, also relativ flott zu backen ist.
Wenn es heißt "typisch französisch" schlagen die Herzen vieler Naschkatzen höher. Verspricht diese Klassifizierung ausnehmend zuckersüße Speisen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch der Seele gut tun. So ist es auch mit diesem französischen Hefekuchen mit Vanillecreme.
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