+49 6051 67 777
Fragen zu Ihrer Bestellung?
+49 6051 67777 Ladenöffnungszeiten: Mo - Fr, 10:00 - 18:00 Uhr

Produkte von Bernardi

Bernardi

Bernardi ist die Kunst, Teig zu kneten, 100% Made in Italy.

Das Unternehmen Bernardi aus Cuneo in Italien ist seit 30 Jahren auf die Herstellung von
Teigknetmaschinen mit Spiralen, Taucharmen und Gabeln spezialisiert, wobei seine Stärke die
Taucharmknetmaschinen darstellen, welche seit jeher die beste Technologie für die Zubereitung von
Hefeteigen (Brot, Pizza, Fladenbrot, Blätterteig und Panettoni) bieten.

Die Gründung des Unternehmens wurde besiegelt durch den Anspruch des Gründers ElvioBernardi, eine
Teigknetmaschine für den Hausgebrauch zu erstellen. Die Eröffnung erfolgte zu Beginn der 80er Jahre,
als es nur kleine Spiralknetmaschinen auf dem Markt gab. Als Junge hatte der Gründer einige Erfahrungen
in einem Unternehmen der Süßwarenindustrie gesammelt. Diese Einblicke führten ihn zu der Erkenntnis,
dass es für einen guten Hefeteig keine bessere als die Taucharmknetmaschine gibt. Die Suche nach
Perfektion veranlasste ihn, die erste kleine Teigknetmaschine mit Taucharmen für sich selbst zu
produzieren. Diese wurde nach kurzer Zeit repliziert, bis schließlich daraus ein Beruf entstand.
Diese Leidenschaft wurde der zweiten Generation weitergegeben, welche heute die Weiterentwicklung
der Taucharmtechnologie mit ehrgeizigen Projekten fortführt. Diese führten zur Entstehung qualitativ
hochwertiger Teigknetmaschinen mit einem ansprechenden Äußeren.

Es gibt bedeutsame Gesten, Rezepte, die von Generation zu Generation überliefert werden,
Düfte und Empfindungen, die man nicht vergisst:

Die Wurzeln der Kunst, Teig zu kneten, reichen bis in altersgraue Zeiten zurück und sie gehört
diesem allgemeinen Erfahrungsschatz an, der heute Teil von Kindheitserinnerungen sind,
Moment eines kollektiven kulturellen Wissens.

Brot, Pizza, Fladenbrot, Panettone und Brioches: Teig zu kneten verlangt Technik,
Kraft und Entschlossenheit.

Wir wahren die Natürlichkeit der natürlichen Gesten, und ermöglichen den Profis beste
Teig-Ergebnisse.

Bernardi ist die Kunst, Teig zu kneten, made in Italy und exklusiv bei La Bottega Toscana
für den deutschen Fachmarkt.

Es gibt bedeutsame Gesten, Rezepte, die von Generation zu Generation überliefert werden,
Düfte und Empfindungen, die man nicht vergisst:

Die Wurzeln der Kunst, Teig zu kneten, reichen bis in altersgraue Zeiten zurück und sie gehört
diesem allgemeinen Erfahrungsschatz an, der heute Teil von Kindheitserinnerungen sind,
Moment eines kollektiven kulturellen Wissens. Brot, Piz za, Fladenbrot, Panettone und
Brioches: Teig zu kneten verlangt Technik, Kraft und Entschlossenheit.

Wir wahren die Natürlichkeit der natürlichen Gesten, und ermöglichen den Profis beste
Teig-Ergebnisse.

 

 

 

 

Filter schließen
von bis
Miss Baker Pro Bernardi
Miss Baker Pro Bernardi
Taucharm Mixer für: Brot, Pizza, Panettone, Brioches Miss Baker ist die erste Tischknetmaschine mit Taucharmen: Sie reichert Teige von 0,5 bis 2,5 kg perfekt mit Sauerstoff an. Miss Baker umschließt trotz ihrer handlichen Größe mit ihrem...
Zuletzt angesehen